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陕西渭南白水 苹果产业 科技赋能 全产业链协同发展 2025年苹果产业举措
苹果一般呈鲜红色，但在陕西渭南，却有一种罕见的翠绿色瑞雪苹果。这种苹果形状特别，吃起来既脆又甜，颇受喜爱。这一现象也显示出，在科技的推动下，当地的苹果产业正在迅猛发展。
探访白水苹果
4月3日，乙巳年全国网络媒体组织的“树载千秋·同根同祖”主题采访团抵达了陕西渭南市白水县。白水县地处渭北台塬和陕北黄土高原的接合部，土壤肥沃，日照丰富，昼夜温差较大，是苹果生长的理想环境。这里已经变成了苹果生长的优质区，为苹果产业奠定了坚实的根基。
当天生活网消息，河南游客陈佳试吃了瑞雪苹果，连连称赞。苹果口感脆嫩，甜味十足，味道相当美妙。她打算把这种苹果推荐给亲朋好友。游客们的赞叹，既是对白水苹果品质的认可，也反映出这种苹果在消费者中颇受欢迎。
试验站的科研力量
西北农林科技大学的白水苹果试验站至关重要。该站创建于2005年，占地160亩，投资总额超过4000万元。作为我国首个拥有土地所有权的苹果专业试验站，它为当地苹果业提供了稳固的科技支撑，并确保了人才资源的不断供给。
试验站设有苹果种质资源区等区域，科研与农民间的沟通非常顺畅。比如，在苹果新种培育上，经过长时间的深入研究与试验，众多优质品种已顺利推广至种植领域。这种对接模式使得科研成果得以迅速转化为实际生产力，推动了苹果产业的持续进步。
新品种的潜力
试验站近期成功研发了瑞阳、瑞雪、瑞香红等新型苹果品种。这些苹果品种有望在黄土高原地区替代现有品种。新品种在品质、口感和产量方面均有上乘表现，非常适合黄土高原的气候条件，为果农带来了增收的希望。站长高华指出，白水苹果之所以受到广泛喜爱，不仅是因为其口感和品质的改善，更是科技进步在农业领域取得成效的生动体现。科技的加入让白水苹果产业焕发了新的活力，随之成为推动当地经济增长的重要力量。
苹果苗出口突破
今年三月，陕西白水的1.6万株苹果树苗通过新疆卡拉苏口岸抵达了塔吉克斯坦。这是白水苹果苗首次出口到这个国家。这一成果标志着白水苹果产业在国际舞台上取得显著进步，并且也提高了该地区在国内外的影响力。
这次出口之所以能顺利进行，是因为当地苹果产业经过长期积累，并借助了科技的力量。白水县的苹果树苗质量上乘，适应性强，在种植技术和品种培育方面具有明显优势，这些都为出口打下了坚实的基础。苹果树苗的出口不仅拓宽了销售渠道，提升了经济效益，还成为了其他地区的学习典范。
产业增效举措
白水县将苹果产业定位为农业的支柱产业，并采取了一系列提升效率的措施。这些措施包括推广种植新型苹果品种、对老果园进行现代化改造，以及实施提升果园质量和增加效益的项目，目的是为了改善生产环境。他们秉持着“保持种植面积不变、提升果实品质、打造知名品牌、增强经济效益”的原则，推动了产业链各环节的协作与进步。在生产阶段，他们致力于提升产品的质量和数量；在销售领域，他们努力构建销售网络；在加工过程中，他们扩大了苹果产品的种类。
未来发展前景
白水县苹果种植面积已超三十万亩，年产苹果六十万吨，产值高达五十二亿，鲜果年销量达两百万吨。产业规模庞大，效益显著，果农收入稳定。面向2025年，白水县计划开展新建果园和高接换优等工作，助力苹果产业向高品质升级。那时，苹果的品质和产量都将有所提高。农业的构造也将得到优化。这一切将给农村的振兴带来巨大的推动力。
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