近日，人工甜味剂之一的阿斯巴甜可能致癌的话题冲上热搜，引发公众广泛关注。 阿斯巴甜安全吗？ 消费者还能继续享用无糖饮料吗？
记者注意到，关于阿斯巴甜的安全性，多个国际卫生组织和监管机构，包括美国食品药品监督管理局（FDA）、欧洲食品安全局（EFSA）、世界卫生组织（WHO）添加剂委员会（JECFA）等对此进行了广泛的评价和研究，均认可阿斯巴甜在合理范围内使用的安全性。
据了解，阿斯巴甜是一种非碳水化合物人工甜味剂，热量只有蔗糖的1/200。 由于具有低热量、高甜度的优点，被广泛应用于饮料和食品中，如常见的无糖可乐、口香糖等。
除了阿斯巴甜之外，食品工业中还使用许多甜味剂。 据资料显示，甜味剂按营养价值可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂。 低热量糖和糖醇是含热量的糖和糖衍生物，两者都属于营养性甜味剂范畴。 例如常见的赤藓糖醇、麦芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇等。非营养性甜味剂可分为人工甜味剂，如阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精、甜蜜素，以及天然甜味剂，如甜菊糖苷、罗汉果苷等。
“阿斯巴甜可能致癌”的话题持续发酵，很多人质疑含有阿斯巴甜的食物还能吃吗？ 中国健康促进与教育协会营养素营养分会副秘书长吴佳表示，根据现行规定，阿斯巴甜可以在合理范围内用于食品加工。 事实上，国际癌症研究机构（IARC）评估的一级致癌物还包括酒精、槟榔、香肠、火腿、培根等常见食物。 她认为，消费者无需过度恐慌生活网报道，日常饮食中注意合理搭配，不要过度依赖甜味饮料。
科信食品与健康信息交流中心副主任阮光峰表示，IARC发布的致癌分级并不等于致癌性。 IARC对致癌性的分类是基于致癌性的证据程度，与致癌性的程度或对人类的实际威胁没有必然关系。 “消费者可关注其他国际食品安全监管机构官方公布相关确认内容后的回复。” 阮光峰提议道。
如今，越来越多的消费者热衷于无糖食品，包括各种无糖饮料，以免大饱口福的同时增加身体的负担。 今年5月，世界卫生组织发布了新的非糖甜味剂指南，建议不要使用非糖甜味剂来控制体重，同时强调，长期使用非糖甜味剂的证据质量较低。糖甜味剂（NSS）可能有潜在的不利影响。
业内专家表示，尽管阿斯巴甜可能致癌的说法仍无定论，但更全面的审查正在进行中。 但“无限饮用”无糖饮料的行为并不可取。
“很多带有甜味的无糖饮料往往会添加非糖类甜味剂。虽然没有摄入糖分，但这些非糖类甜味剂也会对控制体重和肥胖产生一定的影响。喝无糖，无节制”。 北京大学公共卫生学院教授马冠胜说。 （本文来源：经济日报 作者：中国经济网记者 刘晓晓 韩晓）
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