杨贵妃知道《贵妃微笑》不到10块钱
你会怎么想？
炎热的夏天，没有什么比冰镇荔枝更好的了。
荔枝一直是一种非常昂贵的水果。 去年，北京SKP和增城瓜梨荔枝售价为每斤1049元，平均每颗60元。
就连大家每天买的肉桂味荔枝也要三十到四十一斤。 但今年上海盒马已经降到15元以下，比往年便宜很多。
外滩先生与上海一家水果店老板聊天，对方也提到今年荔枝价格普遍下调。
他店里的妃子笑已经降到了5元一斤，无核荔枝、糯米糍荔枝等中高端品种的批发价也比去年下降了30%到50%，几乎降价了。开店五年来最低价。
继清旺葡萄、蓝莓之后，今年夏天我们真的能实现“荔枝自由”吗？
01
荔枝
从好奇心到街头
这段时间，广东街头挤满了卖荔枝的果农。 远远望去，整个城市都变成了红色。
荔枝的价格也很便宜，10元起，篮子里卖。 关键是想吃啥就吃啥，到摊位尝尝就吃饱了。 如果你想体验生活，就去荔枝园亲自采摘吧，花不了三十、五十块钱。
在其他城市的超市和水果摊上，荔枝专区也纷纷出现，各大电商平台的热销榜率先为其贡献力量。
打开手机直播间，不少主播把手机架在荔枝树旁，或坐或站，聊了一整天，不断强调：“这些树枝上的荔枝是早上树上的，晚上的路，明天就到你了。” 手！”
在中国人的印象中，荔枝一直是一种价格昂贵的水果，珍贵且来之不易。
从杜牧的“妃子驰骋红尘，一笑无人知是荔枝”，到苏东坡的“日食三百颗荔枝，不死心做岭南人”，历代文人墨客都对其爱不释手。 。
在古代，能吃到荔枝的人要么是富人，要么是贵人。 在《皇帝吃什么》一书中，“荔枝分枝图”尤为引人注目。
乾隆不知道如何分配荔枝作为贡品。 最后，皇后和嫔妃们都分到了一位。 看似小小的荔枝，能分发的都被视为珍宝，甚至代表着爱情和地位。
即使到了现代，荔枝虽然不像以前那么稀有，但价格也不是很亲民，尤其是在北方，一斤相当于几天的工资。
记得有一篇文章叫《荔枝》，作者70多岁的妈妈从来没有吃过荔枝。 终于有机会吃它，小心翼翼地捧着，舍不得咽下去。
今年如此大幅度的降价，实属罕见。
02
产量增加
发货更快
今年荔枝之所以便宜，总体来说是由于生产、物流和保鲜技术的提高。
荔枝行情分为“大年、小年”，连续两年高产，一年低产。
经过去年的低产、价格略贵后，今年荔枝迎来丰收。 仅广东省的产量预计就将达到180万吨。
这是什么概念？ 广东前三年产量分别为135.09万吨、146万吨、127万吨，今年或创五年新高。
当产量不断增加，竞争更加激烈时，价格自然不会上涨。
此外，物流成本的降低也让荔枝不再昂贵。
荔枝是热带水果，适合南方地区种植，产区主要集中在广东、福建、四川、贵州等地。 它对环境要求较高，必须有高温、高湿和充足的光照。 距离原产地越远，运输成本越高，价格也越贵。
在水果贸易中，运输成本始终存在乘数效应。 运输时间加倍，水果的成本可能增加两倍或更多。 因此，一半以上的荔枝运输价格昂贵。
还有损失成本。 荔枝不耐久，保鲜非常困难。 当它从树上摘下来时，它是红色的，但它不耐储存，很快就会变成棕色。 不仅外观不好，味道也会受到影响。
早在几千年前的唐代，白居易就重视荔枝的运输。 他在《荔枝序》中提到：“若离开原来的枝条，一日色变，二日香变，三日变味，四五天后，颜色和气味都会消失。”
也就是说，荔枝吃了三天后，味道就不好了。 为了弥补途中的损失生活网报道，商家只能加价。
今年，物流仓储技术更加成熟，大部分荔枝都是即采即放，损失率也降低了。
在广东的很多乡镇，每隔几百米就能看到田头站。 这种小站实际上是一个移动冷库，全程低温处理，大大缩短了取货的时间。
一位在网上卖荔枝的主播坦言：“11点之前，我们的荔枝都要从树上掉下来，现场经过第一次分拣后，会很快在冷库中预冷，分拣、称重。” ，并包装发货。温度控制在5摄氏度到10摄氏度，下午5点前必须全部发出。”
得益于这些基础设施的完善，不少商家有底气喊出“今天下单，明天收货”的承诺。
03
荔枝也分等级
好吃又不能炫耀太多
最近，有一张荔枝等级图很受欢迎。
有人把荔枝分为等级、等级。 挂青是，肉桂是LV，糯米是……
多年前，一颗挂着的青荔枝售价为55.5万元，打破了吉尼斯纪录，成为当时世界上最贵的水果。
是荔枝中的珍稀品种。 外壳由六部分红色和四部分绿色组成。 它以一圈绿线而闻名。 味道香甜可口，不溅汁。 它是地位的象征。
桂花以其独特的桂花香气，成为荔枝中独特的存在。 加上其酥脆的口感和小坑，吸引了一波忠实粉丝。
还有6月下旬即将上市的糯米糕和荔枝，也很受欢迎。 它的肉质松软，透过外壳就能闻到果香。 咬上一口后，只会感觉味蕾甜甜的，就像喝糖水一样，适合喜欢甜食的人。
萧妃荔枝最为知名，因其种植面积大、供货时间长、皮厚便于运输。
不同品种的荔枝有各自的优点。 今年除了顶级产品由于产量稀缺，价格依然极高，其他产品价格均有所回落。
不过，荔枝虽好吃，但一次不能过多炫耀，更不能空腹吃，否则容易患上头晕、上火等“荔枝病”，得不偿失。
这个夏天，希望“水果刺客”越来越少，希望我们都能早日实现“水果自由”。
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