9月4日，贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱拿铁”正式开售。 #香香LAtte#等相关话题迅速占据微博热搜。
目前，不少咖啡、酒类品牌都推出了“咖啡+酒”的跨界联名产品。 这类咖啡产品在社交平台上受到不少年轻人的欢迎。 但“咖啡+酒”是健康的组合吗？ 哪些人群需要关注？ 咖啡的最佳搭档是什么？ 一篇文章就懂了。
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咖啡+酒是健康的组合吗？
咖啡因和酒精都是刺激性、兴奋性食物，对人体血管有扩张作用。 如果混合大量食用，很容易引起失眠、多梦、兴奋，影响神经系统，对人体健康的影响不可忽视。 尤其是心脏、肠胃、肝脏状况不好的人不适合饮用。
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一般来说，咖啡中掺入酒的比例是多少才安全？
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志宏认为，酒精与咖啡因的搭配关键在于酒精含量。 如果酒精含量低于0.5%，则无需过于担心，一般不会引起明显的不良反应。
此外，北京市交管局法制科工作人员建议，消费者不要酒后驾车。 血液中酒精含量超过20毫克/100毫升生活网资讯，即视为酒后驾驶。
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咖啡的最佳搭档
牛奶是咖啡的健康伴侣。 咖啡中含有不利于钙吸收的因素——草酸和咖啡因。 牛奶中含钙量较高（104毫克/100克），可以弥补咖啡本身造成的钙流失。
此外，丹麦哥本哈根大学的研究表明，牛奶蛋白和多酚的结合可以提高抗炎活性。 在咖啡中添加牛奶可以使免疫细胞的抗炎作用加倍。
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哪些人应该小心饮用含咖啡因的饮料？
儿童、孕妇、乳母、心律失常、胃和十二指肠溃疡的人不适合饮用含咖啡因的饮料。
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