随着人们食品安全意识不断增强，餐饮行业对保障消费者食品安全的责任也越来越大。 作为中式、快餐粥品类细分的领军品牌，三米粥店始终坚持食品安全第一的原则，采取多重措施确保店内堂食及厨房区域清洁卫生。整洁，为消费者提供安全美味的用餐体验。
2023年起，三米粥店将对所有加盟店进行严格的自查自查工作，定期对门店进行检查，加强门店环境管理。 在一季度食品安全周检中，三米粥建立了相应的考核奖惩机制，激励各加盟店严格按照规范制度进行管理和执行。
在二季度食品安全自查自查中，三米粥店持续开展食品安全工作，强化食品安全管理，确保消费者食品安全，守护“舌尖上的安全” ”对于消费者来说。 此次，食品安全团队对品牌旗下1400多家连锁店进行了严格的店面卫生管理和食品安全标准管理。 、店面设备、垃圾桶、排水沟、洗碗区域等方面进行考核，从源头确保食品安全并负责，防范和消除风险隐患。
品牌总部严控食品安全问题
三米粥店始终把食品安全放在重要位置。 今年开展的多次食品安全周检是品牌总部为保障消费者健康而采取的重要举措。 食品安全不仅关系到每个加盟店的声誉，还直接影响消费者的健康和消费者对品牌的信任。 三米粥店开展自查、自监督，确保餐饮环境安全卫生，展现了粥类领先品牌的食品安全管理示范作用。
全面品牌检查，保障消费者食品安全
此次食品安全检查涵盖多个维度，确保食品从采购、加工、储存到食用的卫生安全。 厨房工作人员必须持有有效健康证明，确保健康状况下作业。 每个加盟店都需要对厨房进行彻底的清洁和消毒，防止交叉污染。 同时，在原有清洁消毒的基础上生活网消息，店内所有生产设备需进一步加强全面卫生、严格消毒，确保设备时刻保持清洁卫生。 进行食品加工。
源头控制，规范操作，杜绝食品安全问题
三米粥店各店厨房设施布局合理，流程规范，保证食品从原料加工到送餐的严格监控。 厨房采用分区原则，将不同食材的加工区域分开，有效防止污染扩散。 加盟店严格遵守食品安全操作规程，确保每道菜肴安全健康。 所有自制食品都清楚地标有成分和生产日期，并进行密封，以确保食品的新鲜度和卫生水平。
严格把控食材采购，强化供应链管理
食品安全的根源在于原料的质量保证。 品牌建立了严格的原料供应链管理体系，与可靠的优质供应商合作，对原料进行严格的筛选和测试，并定期审核供应商，确保其符合食品安全标准。 标准，为菜肴提供优质原料。
食品安全问题关系到消费者的健康，不容小觑。 三米粥店一直致力于食品安全监管，为消费者营造安全放心的食品安全环境。 未来，三米粥店将继续加强食品安全管理，全力保障食品安全，加强食品安全体系建设，加大对门店监督检查频次，通过网上食品检查等方式开展食品安全检查。和现场突击检查工作，采用“检查-整改-回顾”的方式，对全国连锁店问题进行跟踪，提高门店经营水平，为顾客提供更好的产品和服务，提高顾客满意度。
同时，三米粥铺品牌将不断完善食品安全检验标准，积极探索、优化和维护食品安全监管体系，做好自监督管理和升级迭代工作。品牌确保每家商店都能达到最高的食品质量。 安全标准，努力为消费者提供更优质的产品和更满意的服务体验，创造更舒适、安全的就餐环境，让顾客感受到三米粥店的食品安全承诺和贴心服务。
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