2023年第七届上海蝴蝶糕点技能大赛由上海市食品协会、上海市旅游行业协会、上海市包装技术协会、上海市食品学会共同主办。 此次评选极其专业、权威。 此次元祖研发工程师制作的蝴蝶蛋糕色、香、味、形俱佳，得到了专家评委的高度认可和好评。
比赛现场，元祖在桌子上摆上了各种造型独特、创意十足的蝴蝶蛋糕。 除了口味新之外，造型也独特，包装精美。 堪称造型优美、品味高雅、创意十足的美食艺术。 蝴蝶酥是最能代表上海海派文化特色的小吃之一。 它具有很高的技术含量。 元祖研发工程师精心调制的蝴蝶酥色泽诱人、层次酥脆、香甜可口，得到了专家的一致好评。
本次比赛不仅比拼专业性，更考验创新能力。 作为精美礼品大师，元祖创新打造色彩丰富、口味新颖、图案层出不穷的蝴蝶蛋糕，呈现一场视觉与味觉的双重盛宴。 在口味上，元祖创新研发了巧克力、抹茶等蝴蝶蛋糕新口味，给在场嘉宾带来多重味蕾体验。 从造型上来说，元祖蝴蝶饼栩栩如生，犹如一只翩翩起舞的蝴蝶，充分诠释了点心新潮流之美。
继第七届上海蝴蝶糕点技能大赛之后，2023年第十四届上海特色旅游美食推荐展示暨颁奖典礼隆重举行。 元祖精心打造的雪月饼、枣糕、菠萝酥、蛋黄酥礼盒通过复评生活网报道，再次荣获“上海特色旅游食品”荣誉称号。
42年来，元祖专注于传承和弘扬糕点文化，坚持用精湛的技艺和创新的理念，创造出色香味俱全的糕点产品。 它以其精致的美味征服了消费者的味蕾，获得了市场的广泛认可。 今年，元祖荣获第七届上海蝴蝶糕点技能大赛“创意金奖”，获得“上海特色旅游美食”称号也是实至名归。
举办今年上海蝴蝶糕点技能大赛，旨在提高上海食品工业整体生产技能，推动上海食品工业升级，促进实体经济发展，引导行业构建现代上海食品工业体系。 元祖此次获奖只是序幕。 未来，将继续深耕烘焙食品领域，打造品牌核心竞争力，为行业高质量发展贡献自己应有的一份力量。
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