2008年，姑苏区昌旭路阿月锅餐厅成立。 现拥有“阿粤锅”、“一汤一锅”、“二毛烤鱼”三个品牌。 秉承“精选食材，匠心制造产品”的理念。 为客户提供热情、周到、温馨的服务。 同时，由于创始人曾担任教师，公司将“育人”作为核心工作，注重培养专业管理人才，不定期为内部及同行进行讲座和指导。 以“成就合作伙伴，感动客户”的企业使命，用美食和饮品点亮幸福生活。
盛尔华指出，江南是鱼米之乡，原料丰富意味着食物要吃鲜，尤其是汤，注重慢煮，不添加任何佐料，只用盐调味，让食客可以喝原味。 食物本来的味道。 “阿悦锅”、“一汤一锅”专营锅类产品，美味、健康、营养； “二毛烤鱼”每条鱼都是两面烤制，搭配手工酱汁，焦香嫩滑，老少皆宜。
作为餐饮行业，食物味道好是一方面，食品安全也是至关重要的一方面。 “在餐饮行业，食品安全是底线。我们从供应商严格挑选材料，必须符合国家健康产品材料标准。在后续加工、生产、储存的整个过程中，我们也严格把关。”遵循食品监督管理制度，确保食品安全卫生。” 盛二华说道。
面对餐饮行业的激烈竞争，姑苏区长徐路的阿月锅酒家在秉承现有品牌的同时，也在不断开拓创新。 在选材和核心工艺不变的基础上，根据不同顾客的消费特点，调整口味的变化生活网消息，让顾客享受到适合自己的美味。
注重产品品质，用匠心烹制出健康美味的食物，是姑苏区长徐路阿月锅酒楼十多年来所坚持的。 正如盛尔华所说，作为新时代的餐饮人，必须不断与时俱进。 学习提升，在稳健运营三大品牌的同时，优化产品结构，拓展加盟模式，让更多食客吃上健康美味。
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