据悉，不久的将来，阿斯巴甜将被世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）列为“可能对人类致癌”。 一石激起千层浪。 这一消息引起了无数消费者，尤其是无糖饮料爱好者的关注。
阿斯巴甜安全吗？ 中国经济网记者注意到，食品安全机构对于阿斯巴甜是否致癌尚未做出明确结论，上述国际癌症研究机构对致癌物的分类标准也存在争议。 至于未来能否继续自由饮用无糖饮料，有专家表示，虽然减少糖摄入量已成为行业共识，但消费者也不宜过度依赖甜味剂。
阿斯巴甜到底是什么？
据《科普中国》官方账号发布的信息，阿斯巴甜是一种甜味剂，热量仅为蔗糖的1/200。 由于阿斯巴甜具有低热量、高甜度的优点，因此多用于饮料和食品中，如消费者常见的无糖可乐、口香糖等。
如今，许多食物中不仅含有阿斯巴甜，还含有甜味剂。 据资料显示生活网报道，甜味剂按营养价值可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂。 低热量糖和糖醇是含热量的糖和糖衍生物，两者都属于营养性甜味剂范畴。 例如常见的赤藓糖醇、麦芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇等。非营养性甜味剂可分为“人造甜味剂”（如阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精、甜蜜素）和“天然甜味剂”（如甜菊糖苷、罗汉果苷） 。
阿斯巴甜的安全性如何？
中国经济网记者注意到，截至目前，美国食品药品监督管理局（FDA）、欧洲食品安全局（EFSA）、世界卫生组织等多个国际卫生组织和监管机构对食品添加剂委员会世界卫生组织（WHO）联合食品专家委员会（JECFA）等对阿斯巴甜进行了广泛的评价和研究，并认可其在合理范围内的安全性。
对于阿斯巴甜安全性的质疑，科信食品与健康信息交流中心副主任阮光峰认为，消费者暂时无需恐慌。 他表示，国际癌症研究机构（IARC）发布的致癌性分类并不等于致癌性。 其致癌性分级是基于致癌证据确凿的程度，与致癌程度或对人类的实际威胁没有必然关系。 事实上，国际癌症研究机构（IARC）致癌物分类一直存在争议。 请消费者关注其他国际食品安全监管机构官方公布相关确认内容后的回复。
中国健康促进与教育协会营养素营养分会副秘书长吴佳表示，根据现行规定，阿斯巴甜可以在合理范围内用于食品加工。 酒精、槟榔、香肠、火腿、培根等常见食物被国际癌症研究机构（IARC）列为首要致癌物。 她认为，消费者无需恐慌，在日常饮食中注意合理搭配，不要依赖甜味进补饮料。
据媒体报道，相关消息传出后，国际饮料协会委员会在其官网发布文件称，公共卫生当局应对这一观点保持警惕，因为它与数十年的高质量科学证据相矛盾。 它还欢迎世界卫生组织和联合国粮食及农业组织（FAO）食品添加剂联合专家委员会（JECFA）对阿斯巴甜进行更广泛和更全面的食品安全审查。
如何选择无糖饮料
为了在大餐时不给身体带来负担，越来越多的消费者热衷于无糖食品，包括各种无糖饮料。 尽管“阿斯巴甜致癌事件”尚未定论，但在专家看来，“无限饮用”无糖饮料的行为仍不可取。
今年5月，世界卫生组织发布了关于非糖类甜味剂的新指南，建议不要将其用于体重管理，同时强调，长期使用非糖类甜味剂的证据质量较低（NSS）可能会产生潜在的不利影响。
北京大学公共卫生学院教授马冠胜告诉中国经济网记者，许多带有甜味的无糖饮料往往添加非糖甜味剂。 虽然没有摄入糖分，但这些非糖类甜味剂也会对控制体重、肥胖等产生一定的影响，不宜因为不含糖分而毫无节制地食用。
《国家健康生活方式行动计划(2017-2025年)》提出深入开展“三减三健康”专项行动，多维度呼吁“减盐、减油、减糖”。
对于食品的选择，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯认为，消费者应主动控制对甜食的过度追求，不要把希望寄托在甜味剂上。 在他看来，减糖的未来是甜味化。 如果人们无法降低饮食中的甜度，即使不使用甜味剂，他们也会选择再次使用糖。
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