门头沟严查销售受污染食品
本报讯（记者 张楠）为维护洪涝后市场秩序稳定，确保区域市场安全，门头沟区市场监管局对粮食、油、蛋、奶、禽肉、蔬菜等，严厉打击影响销售、污染、假冒伪劣食品和哄抬物价等违法行为。
近日，门头沟区市场监管局对全区13个临时安置点的自营食堂、预包装食品餐包和餐饮单位进行了检查。 对自营食堂采购食品原料检验、生熟分离、食品加工烹调、成品供应等重点环节进行逐项检查指导； 1、食品留样现场检查； 开展预包装食品餐包食品安全检查指导，防范食品过期、水浸、霉变、食品冷藏等食品安全隐患。
同时，督促从事食品生产、经营、市场、互联网平台等经营主体全面开展场地环境、设施设备、原料采购、加工生产、储存等风险隐患排查。管理、温湿度条件、人员健康； 包装破损的食品； 恢复生产经营前开展全面自查，做好环境清洁、设备维护、器皿消毒和食品原料清洁工作。
对粮油蛋奶、禽畜肉、蔬菜等生活必需品开展重点监管，严厉打击销售污染食品、假冒伪劣食品、哄抬物价等违法行为，确保市场安全。人们的生活必需品质优价廉。 截至目前，已对食品生产经营环节进行监督执法186户，出动执法人员512人，发现问题36个生活网资讯，已完成整改。
消费者风险警告：
不要购买被洪水或雨水浸泡过的食物
1、保持清洁。 饭前便后要洗手，不要用脏手和不干净的工具接触食物； 及时清除室内外的泥土、垃圾、积水，防止蚊蝇孳生。
2、生熟分开。 生、熟食品应分开存放； 用于盛放熟食的餐具、刀、板和容器在使用前应清洗干净，并定期蒸汽消毒。
3.煮至熟。 加工食物时，要彻底煮熟； 尽量不加工和食用生冷肉类食品； 不要吃生的动物性食品。
4、注意储存。 食品储存应防尘、防蝇、防鼠、防水防潮，高温天气下食品易变质，不要食用变质、发粘、发霉等变质食品。
5.选择安全成分。 请勿直接饮用未经处理的地表水； 不随意食用野生菌、野菜、野果； 不购买被洪水、雨水浸泡过的食品； 不购买死因不明的畜禽、水产品。
6、如发现违法食品生产经营行为，及时拨打12315或12345向当地市场监管部门投诉、举报。
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