长期以来，没有地方吃饭一直是大城市的原罪。 虽然餐馆随处可见，但每位顾客3至40元的客单价以及参差不齐的卫生条件，让无数没有时间做饭的农民工陷入了吃饭和学习的辞职之中。
而最近，一则新闻揭开了大家的旧伤疤。 有网友在某只鸡吃东西的时候，吃了塑料袋的一角。 相比担心食品安全，更让网友担心的是，就连号称“打工之光”的某某鸡，居然也被出售。 菜准备好了吗？
但事实上，由于店铺租金高昂，为了降低成本、提高效率，烹饪套餐已经成为连锁餐厅公开的秘密。 就连对这只鸡最失望的网友们大概也心知肚明：
我自己的惊讶无非是发现最信任的老乡用微波炉招待你，更多的是情感上的尴尬。
从冷藏中取出蒸煮袋，加热后直接摊入饭盒中，蒸煮就完成了。 “以前是我花钱请人做饭，现在我花钱请人转动微波炉旋钮。”
中国人最推崇的“锅气”是生食变成熟食的天然副产品，但在食品工业化时代，它却成了奢侈的匠心。 “现在如果你想吃到真人般的温暖和体贴，就得去人均价格500多的米其林星级餐厅。”
难怪有人抱怨：如果预算有限，工人只剩下两个选择：
“要么在窗户干净的连锁快餐店吃半年前做好的菜，要么在卫生条件堪忧的苍蝇餐厅吃现做的菜。”
但最近，一些年轻人确实找到了“两全其美”的方法。 他们放弃了写字楼、商场里光鲜亮丽的连锁餐厅，到各个社区深处寻找社区食堂。
首先是便宜，“套餐三菜一汤，营养均衡，两荤一素，无限续杯，只需16元”；
其次，大多数社区食堂都有街道和政府的认可，卫生标准有保障。
毕竟，如果在其他地方吃得不好，那只能算是失败的一次性消费。 但如果社区食堂有什么不如意的事情，爷爷、阿姨一定会比你更热情地抱怨。
吃多了调料包的年轻人甚至给社区食堂给出了家常菜界最高的评价：味道像妈妈做的菜。
“社区食堂首先考虑到社区里的老人不方便自己做饭，所以调料清淡，食材往往煮至软烂。味道肯定谈不上惊艳，但有一种吃不完的安心感。不需要用化学味精来诱惑你的味蕾。”
在小谋树，一波在社区食堂打卡的年轻人正在聚集。 与那些在网红店打卡的人相比，他们似乎形成了都市美食猎手的另一派。
许多年轻人最近才发现，健康饮食的解决方案就隐藏在他们自己的社区中。
“在认识社区食堂之前，我无法想象在北京找到一张让自己安心的小餐桌，会给你带来多大的归属感和幸福感。”
对于年轻人来说，想要知道一家餐厅好不好，总是要打开社交平台查看口碑。 这样想来，其实社区食堂确实是在做口碑生意，只不过这种没有线上流量的口碑和年轻人之间隔着一层信息鸿沟。
但最近，一群努力攒钱的年轻人，把社区食堂变成了主流消费视野之外的B面美食。 于是，位于劲松社区的一家环境优美的邻里食堂首先在肖某的书中出名。
9元可以买10个小馒头，一碗豆浆2元，20元可以买足够的食物。 最受欢迎的是糖煎饼，因为它忠实地保留了20世纪80年代和90年代早期摊位的味道。 有网友在网上表示惊讶，“我已经很多年没有找到这种松脆的煎饼了，看起来像薄酥，又比薄酥厚。”
外面的餐馆没有经营压力，迎合顾客的口味，而且为了照顾作为主要客源的老年人，这些社区餐馆就像国营餐馆的活化石，保留了价格和价格。几年前的味道。
古田半年前搬到了劲松社区，最近却发现离家5分钟路程就有一家食堂。 在此之前，吃饭一直是她每天最大的问题。 80多了，光是吃饭一个月就得花2000元左右。”
而第一次在社区食堂吃到热腾腾的饭菜时，古天就感觉自己被俘虏了。 “这里的饭菜味道绝对算不上惊艳，但又便宜又热又软，干净又卫生。以前连续点好几次同一个外卖都会恶心，但在里面吃感觉很满足”每天去社区食堂。”
北漂了三年，他终于能和最本地的大叔坐在同桌，喝豆汁了。 古天这才恍然大悟，如果找对了地方，北京也能放松下来。
据古天观察，“以前劲松食堂全是老年人，但现在年轻人越来越多，大概像我一样，突然发现吃饭没那么多钱。”
而在小某书店里，年轻人也在交换各个社区食堂的坐标。
“简就像一次大规模的反消费主义商店参观。”
如果你不寻找，你就不知道。 古田发现，北京其实有很多社区食堂。 “有的叫老年食堂、老年餐、邻里食堂。 在基础设施比较完善的西城区，几乎每条街道都有一个。”
比如，位于长安商场地下一层的西城区家长食堂，在肖某的书中也很受欢迎。
“算得上是豪华版的社区食堂了，菜品有十多个，味道和外面餐馆的没什么区别。菜品分两份卖，年轻人3.29元一两，年轻人2.98元老人一两，二十块钱就能吃。”
对于古田来说，社区食堂不仅仅是一种消费选择，而是另一种全新的消费理念。 “我感觉自己已经超越了手机推送的消费信息流，与其把钱花在那些说着说着的人身上，还不如和老北京的叔叔阿姨们一起回归本源。”
而如果你把社区食堂看做覆盖全北京的国有连锁餐厅，你就会找到城市生存的省钱密码。
“越了解社区食堂的位置，就越有城市供应站。比如我周末去朝阳大悦城购物，我可以顺道去附近罗马嘉园社区的社区食堂去吃。”
第一次去社区食堂的年轻人，往往会被其疯狂的性价比所震惊。 家住武汉市硚口区的顾珊珊自从上个月在社区微信群了解到附近有一家老人餐厅后，就养成了到社区订餐的消费习惯。 她长期以来一直在家从事自由职业。
“13块钱，两荤一素，菜品是早上买的，菜单每天都换，还有社区工作人员直接送到家。相比外卖至少20块钱，更划算。”卫生、营养。保证。”
自从在肖某书店上发布了自己订购的成人小餐桌后，不少人都来找顾珊珊询问是否可以吃，“我刚刚发现附近有几个这样的快乐食堂配餐点，辐射也很大”。范围很广。”
与商场连锁店相比，社区食堂在价格上具有绝对优势。 当越来越多的连锁餐饮花费高额租金入驻商场、写字楼时，承接社区食堂的餐饮企业往往可以享受租金减免政策。 。
顾珊珊吃饭的老人服务站
安贞里社区食堂工作人员介绍，16元的三菜一汤套餐生活网消息，他们的利润率只有2元。 年轻人去社区食堂打卡，吃的就是“把钱都花在吃饭本身”的乐趣。
漂泊三年的古田从一起合租的阿姨那里了解到了社区食堂。 “我以前时常去餐厅，人均花费在100多。由于都是这个价格，所以时间长了我感觉很正常。这是我第一次去社区。食堂就像是给老一辈上了一堂消费观念课。”
“比如我们年轻人去吃饭的地方，经常会看手机上的推荐。但阿姨告诉我，她搬到这里的第一件事就是直接询问居委会有没有老人。”附近的街道上有很多餐馆。”
以前，古天觉得年轻人获取信息的能力比中老年人好很多，但现在，他很享受向老一辈学习逆向消费。
安贞里社区食堂16元套餐
“他们不依赖手机，似乎能够找到一种没有被过多宣传的生活，因此更划算。我自己以前的消费方式有点被困在生活方式的信息茧里。”在一线城市。”
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