2023/7/12 15:14
“全球变暖”已成为近年来的热门话题。 餐饮业作为环保领域的重要环节，也在以多种方式践行可持续的绿色生活。 比如提倡少用或不用一次性餐具生活网消息，又比如“植物肉”开始进入大众的视野。 植物鸡块、植物肉汉堡、植物肉沙拉等成为不少健身人士、环保专家的“心选”。
作为食品、农业和风险管理产品及服务的国际供应商，嘉吉（）帮助农民了解和开拓市场，为客户提供可持续的营养解决方案，并通过有效连接全球粮食系统帮助世界实现繁荣。 嘉吉一直坚持对食品质量的把控，坚守百年的品质承诺。
顺应时代需求，嘉吉于2020年正式推出植物肉品牌“智奇”（），以安全、健康的方式满足消费者对多种蛋白质的需求。 智奇还为中国人的餐桌带来了新的餐桌蛋白营养选择——植物肉。
植物肉到底是什么？ 为何成为食品行业的“新宠”？
智奇以豌豆、大豆、小麦等多种植物性原料为原料，应用先进的配方和技术，模拟鸡肉、牛肉、海鲜等多种蛋白质的味道。 “肉”新体验，为顾客提供独特的菜单解决方案。
近日，人气植物肉宠儿——智奇推出以魔芋为原料的智奇“鳕鱼”丸！ 0反式脂肪酸，富含膳食纤维和DHA，胆固醇更少，不仅提供更多优质蛋白质选择，而且烹饪方法非常简单快捷，165°C煎五分钟或用空气炸锅烘烤190℃9分钟，就能得到健康美味的Q弹鳕鱼丸，外脆内嫩，带着淡淡的清香，让人欲罢不能。
针对不同人群，智记“鳕鱼”丸也能轻松适应不同的饮食场景：
Z世代能量早餐
适合健美运动员的清淡沙拉
健康休闲下午茶
环保快餐搭配
天猫搜索“太阳谷天猫旗舰店”，解锁同款商品，获得同款搭配，发现更多惊喜！
除了以上组合之外，智记“鳕鱼”丸还进入了不同的餐厅，搭配各种美食，还有很多创意菜肴，在舌尖上“碰撞”，创造出味蕾的美妙体验。
燕燕西餐厅：自2020年起荣获第二颗黑珍珠钻石，用心对待每一道菜，给食客带来云端之上的美味体验。
盐沙拉鳕鱼鱼丸：墨西哥牛油果、荷兰黄瓜、云南黄油生菜等配菜搭配智记“鳕鱼”丸，用不同的食材打造丰富的味觉体验，满足味蕾，健康清淡负担。
：“肉食主义”的宝藏餐厅，仪式感十足，解锁吃肉的乐趣！
自制三明治：用芝鸡“鳕鱼”丸搭配切达奶酪、蔬菜等配料，让芝士质地绵密的芝鸡“鳕鱼”丸更有质感。
知记黑醋鳕鱼丸八色烤时菜：老美食家最爱的杭帮菜哪里遇见了健康新星知记“鳕鱼”丸？ 位于杭州富春山庄的葫芦居餐厅将会有不一样的惊喜。
漫记拉面：被评为平价米其林一星的日式拉面店，让上海的吃货们足不出户就能享受到美味的日式拉面。 浓郁的汤底不再只是搭配鸡块等经典油炸食品，而是搭配了智记“鳕鱼”丸子的Q弹味道。 多重纹理带来幸福感。
作为顺应时代的食品解决方案，智奇不仅实现了另类美味，对健康、环境和未来也具有重大意义。 它减少动物伤害，减少温室气体排放，保护地球环境。 可持续的“植物肉”仍在路上。 继续创造更多可能。 上述美食从即日起至8月7日一个月内限量供应。 紧跟潮流，抢先体验！
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