如今,餐饮行业正面临新一轮的洗牌和变革。 一顿饭背后的潜在需求不再仅仅是吃饱和满足。 吃正在逐渐演变为一种文化消费。 人们在品尝美味佳肴的同时,也开始注重就餐环境、文化氛围和个性化表达。
作为中国烤鱼行业市场份额最大的领导品牌,探鱼深知这一点。 在探索之路上,不断为线下门店注入文化内涵,将美食与丰富的文化表现力紧密连接,融入整个就餐过程。 丰富有趣的沉浸式体验,打造全维度的“双马”体验,超越一顿饭所能带来的满足感。
从LAB店到POP店,探鱼始终创意十足地打造沉浸式用餐体验。 如今品牌再次捕捉创新灵感,在佛山打造全新“RICH店”,并于10月6日正式开业。新店巧妙融合经典游戏元素和年轻人熟悉的娱乐文化,打造“娱乐城”风格餐饮场景,再次为餐饮行业在门店类型和经营模式上打造了行业“样板房”。
自始至终,探羽掀起“RICH”风潮
消费升级时代,消费者感官满足的门槛不断提高,体验经济全面盛行。 喜欢新奇的年轻人热衷于“吃+玩+拍照”等多重体验的线下门店打卡。 他们对个性化体验的追求早已超越了简单的食物。
谈宇在设计年轻人喜欢的餐厅时,更注重与年轻人的心灵对话。 此次推出的RICH商店是基于很多人小时候玩过的经典桌面经营游戏。 就餐场景中将会出现各种与金钱、城市场景相关的元素,贯穿整个就餐周期,全面丰富感官体验。 。 这也与佛山本土文化高度契合。 佛山自古就是鱼米之乡,商业繁荣,人杰地灵。 当RICH店来到佛山,就像回到了它的“主场”。
探鱼参考以往LAB店、POP店的成功运营经验,聚焦多元化消费场景,洞察用户除美食之外的社交、娱乐需求。 因此,在新店型的设计中,探鱼充分考虑了如何利用用餐的整个过程变得更加娱乐化。 新开业的RICH商店是对童年经典桌面经营游戏的真实再现,力求与用户达成情感共鸣。 其整体设计风格将融入诸多游戏元素,如金币、银行、车站、机场等,在一套完整的“游戏世界观”框架下,探鱼丰富了“RICH”的内涵,实现了全方位的游戏体验。吃、喝、玩为一体的立体“双马”体验。
在整体店面设计上,探语通过三个维度营造出一种“丰富”的氛围和体验。 产品方面,提供近百种菜品,其中不少菜品充满“互动”和极具释放感的“零食自由”,多维度打造产品导向的“丰富”; 通过小吃无限自提、KTV包厢、游戏包厢、八点一起摇一摇、金币发现卡等游戏互动,探鱼打造“丰富”的就餐体验; 通过丰富游戏带来的奖励机制,用户在就餐过程中将获得丰富的奖品。 通过奖品的激励,打造具有游戏感的“富豪”。
从消费者体验旅程的角度,探鱼设计了一个完整的、持续不断、贯穿整个就餐旅程的游乐体验流程,从消费者排队等候到离开门店,不断营造“ 《魔兽世界》的惊喜,充分调动消费者的情感高点。 在探鱼“Rich”店里,消费者不仅仅是普通的食客,而更像是在游戏中不断挑战自我的“大鱼玩家”。 在满足他们的饮食欲望的同时,他们的文化和情感需求也得到了满足。 ,这着实刷新了人们对餐厅的固有认知。
全流程“RICH”体验,传统模式迎来颠覆者
对于店型创新,谈宇一直在“探索”和尝试。 过去有带有“极致释放”感的LAB店,也有主打深夜经济社会场景的POP店。 在新消费场景的开发和创造上,已有成功经验,并且越来越熟练。
仔细观察LAB店、POP店以及这家新开的RICH店,它们的底层逻辑都源于钓鱼的“探索”基因。 它们本质上是对年轻人餐饮需求变化的回应。 对于整个餐饮行业来说,是场景营销和业务创新的深化。
这家新的“富”店在菜单选择、游戏奖品和互动方式上都更加符合“富”或“富”的主题定位,整个就餐过程也注重从多个方面营造沉浸感生活网消息,仿佛真的沉浸在游戏世界中。 同时,“丰富”商店的场景设计更具娱乐性,游戏设计环环相扣,获得奖品的过程更加刺激,给用户带来“超释放”的快感。 此外,“丰富”店是整合探鱼品牌资源和实力精心打磨定制的新店型,印证了“美食+娱乐”的新可能。 以其主打前卫,成为业内最前沿的“样板间”。
探鱼“丰富”店打破了餐饮行业门店类型探索的界限,率先为行业打造了全新的餐饮+娱乐复合型门店。 通过它,公众可以看到餐饮业发展的更多可能性。 未来,在探鱼“丰富”店的影响下,可能会有更多像网红超市、网红咖啡店、网红高速公路服务区这样的餐厅,具有更丰富的价值属性,成为年轻人的热点。 看看你应该去看看的“景点”。
如今,餐饮业蓬勃发展,但也存在一些同质化的外在表现,甚至存在跟风模仿的品牌理念。 但当我们细数比较成功的品牌时,我们可以发现他们都创造了自己独特的品牌文化和消费特征,创造了市场超高认可度的品牌记忆点,并提供日益完善的服务和沉浸式体验。 体验给消费者留下深刻印象。
全新餐饮商业模式的打造对于餐饮行业后续发展以及用户需求的探索具有前沿的探索意义。 餐饮行业场景的探索和新模式下业态的创新,将更好地赋能行业变革,为新一代年轻人不断刷新体验、创新生活。 探鱼无疑已经迈出了第一步,我们更加期待探鱼RICH店的最终呈现。
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