微风徐徐，秋意浓浓，秋收的美妙“食”节如期而至。 蔡澜港式点心是一个致力于复兴传统点心，让吃点心成为年轻人喜爱的生活方式的点心品牌。 庆祝品牌成立五周年！ 恰逢吃螃蟹的最佳时节，蔡澜港式点心推出以“邂逅螃蟹五周年，快乐点心”为主题的蟹季周年纪念活动。
蟹季新品上市，呈献金秋美食盛宴
熟悉蔡澜港式点心的“吃货”一定知道，每年螃蟹季节，蔡澜点心都会以螃蟹食材为主题，精心打造几款独特创意的点心菜品，呈现给顾客。秋季特有的新鲜蟹宴。
值此五周年蟹季，蔡澜港式点心推出黄金蟹壳、黄金蟹爪水晶饺、浓郁的黄金蟹饭三款点心，回馈顾客，满足“挑剔”食客的味蕾。
其中，金蟹壳和专卖金蟹拌饭也于前几年推出，深受顾客喜爱。 一度成为众多菜肴中的经典。 此次蔡澜的港式点心正是应广大“美食家”的要求，将这两款蟹季点心升级“回归”。
金蟹壳，这款点心以舟山梭子蟹为主要原料。 为了保留蟹肉和蟹壳的鲜美，梭子蟹捕获后立即进行手工捕获。 蟹肉鲜甜，富有弹性。 在制作点心方面，蟹肉和蟹子与新鲜的虾、扇贝和新鲜的煎蛋白相结合。 使用了丰富的成分。 最后的金黄蟹壳，咸香十足，味道倍鲜。
专卖黄金蟹饭拌饭。 结合了新加坡辣蟹的酸辣风味，整碗香米丝上铺满了蟹粉，蟹粉中还加入了整条鲈鱼肉。 拌匀后，米饭上有粒粒蟹粉，伴随着梭子蟹肉的鲜美。 味道酸、辣、嫩，让你有“料比米还多”的双重满足感。
金黄蟹爪水晶饺。 晶莹剔透的水晶皮，里面包裹着蟹爪和滑滑的虾。 大蟹钳取自俄罗斯雪蟹，肉质鲜甜、紧实。
除了推出蟹季新品外，周年庆期间还推出了互动小游戏“金蟹厨房”。 顾客可以通过游戏了解点心产品并获得娱乐体验，同时还能获得新产品福利。 线下门店还推出了五周年限定“螃蟹礼篮”。 其中一本《蔡澜答疑书》，凝聚了蔡澜先生的人生智慧。 所有答案均来自蔡老师年度微博问答。
从线上游戏到线下趣味周边，蔡澜港式点心致力于为顾客带来更有仪式感的用餐体验和更多意想不到的幸福时刻，让顾客纷纷到店打卡，享受这场“螃蟹邂逅”片刻。
匠心之作，传承点心饮食文化
2018年9月，源于美食家蔡澜先生“做年轻人喜欢的点心店”理念的点心品牌蔡澜港式点心在深圳海岸城开设首店，开业三年就稳居榜单第一。 大众点评必吃清单。
短短五年时间，蔡澜港式点心以其在菜品风格上的独特创新和在制作控制上的匠心，成为创意点心的代名词。 它已迅速扩展到广东以外的城市，与更多美食爱好者分享点心。 人们。 据悉，今年第四季度，蔡林点心将在厦门、南宁、成都等多个城市开设多家新店。
体验拉曼，情感与美食的幸福邂逅
历时5年，从1家店到60家店，从1个城市到20个城市，蔡澜港式点心始终不忘“做年轻人喜欢的点心店”的初心。 不断修炼内功，在菜品上坚持更多的创新理念，倾注更多的匠心，让每一份点心都尽善尽美； 在服务上，我们敏锐地识别年轻人对个性化体验和情感表达需求的变化，融入更多人文氛围，不断刷新用餐体验。
随着经济的发展，餐饮消费者不再满足于简单地吃饱饭。 餐饮品牌面临着美食之外更加多元化的需求。 《2023年中国餐饮消费趋势》报告显示，充满新奇性、互动性的“餐饮+体验”更符合年轻消费者的社交和精神需求。
在本次五周年活动中，蔡澜独特的港式点心与螃蟹的“螃蟹邂逅”，再次向顾客传达了其深植于品牌基因的“不拘一格”和无限创意。
凭借征服顾客味蕾的精致蟹新产品、有趣又礼貌的游戏互动、融入蔡澜IP文化的限量周边，蔡澜港式点心不仅提供点心美食，更注重传递“自然、自由和人性。” “品牌文化理念，营造更轻松的用餐体验。
毫无疑问，蔡澜的港式点心在点心菜肴的创造上是富有创意的。 现在生活网消息，正如顾客所看到的，无论是网络游戏还是线下周边，他们也把创新的重点放在了餐饮体验上，让越来越多的年轻人感受到了“美食+体验”更丰富的情感价值。 这或许也符合他们的品牌表达“点你想要的，快乐的”。 从顾客走进蔡澜港式点心店的那一刻起，就注定有一个“吃的幸福时刻”！
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