2023/9/4 17:00
炎热天气喝上一杯冰镇饮料，成为不少年轻人消暑解乏的首选。 但甜蜜滋味的背后却是危机。 含糖饮料过量摄入会对人体造成多种危害，对于消费者来说可谓“甜味杀手”。
8月初，为落实《健康上海行动（2019-2030年）》和《上海市全民营养计划（2019-2030年）实施方案》等相关目标，上海市疾病预防控制中心制定了《含糖饮料健康提示》标识试点应用及效果评价实施方案》，在全市159家试点超市、便利店开展含糖饮料研究和试验，并通过悬挂“红、黄”警示语，提醒消费者适量购买含糖饮料。和绿色”含糖饮料标志。
针对“含糖饮料”问题，从相关主管部门到行业组织，都实施了不同维度的应对措施。 原因在于，近年来，我国糖尿病患者年轻化趋势越来越明显。 《中国居民营养与慢性病状况报告（2020）》显示，我国18岁及以上居民糖尿病患病率为11.9%，糖尿病前期检出率为35.2%，其中2型糖尿病是主要类型。 长期慢性高血糖可导致眼、神经、肾脏、心血管系统等组织器官损伤，产生一系列并发症，严重危害人类健康，占用大量社会医疗资源。 “含糖饮料”已成为个人健康和社会资源的共同负担。
面对这种情况，国际范围内政府部门参与控糖行动的参考样本也不少。 2021年底，新加坡政府颁布《食品法规（第2号修正案）》，根据饮料的糖含量和饱和脂肪含量，将饮料分为A、B、C、D四个等级，并告诉消费者相应的饮料含量。 糖，并禁止与“D”级营养级饮料相关的广告。
新加坡的举措进一步放大了消费者的知情权，为多国“控糖”“减糖”的政策推动和市场监管提供了范例，也为众多饮料品牌提供了生产和研发方向，从供需角度推动健康饮品的发展。
在我国，可口可乐等国际巨头凭借现有优势，以可乐零等“无糖”产品收割了大量消费者。 国内保健饮料品牌元气森林后来居上。 凭借对市场的深入洞察，独创“无糖气泡水”品类，并与江南大学合作成立国内首家“减糖研究院”，率先使用天然代糖赤藓糖醇。 让元气森林气泡水在口感、安全、健康、制造成本等指标上达到完美平衡，真正做到“减糖”而不“减味”。
市场的积极反馈也印证了元气森林的前瞻性。 2019年至2021年，元气森林连续三年实现了巨大增长。 作为一家成立仅七年的新消费企业，它在健康、无糖趋势方面走在全球饮料行业的前列。
当前，转型的“舌尖经济”对行业发展提出了新的要求和挑战。 无论是上海“红橙绿”标志的推广生活网消息，还是元气森林的发展路径，都是行业未来发展的必经之路。 也期待在社会各界的共同努力下，能够为人民群众的健康饮食探索出更多的解决方案。
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