上海国际渔业展-上海渔博会World（World）

2023/8/28 11:17

2023年8月23日至25日，第十七届上海国际渔业博览会在上海新国际博览中心举行。

上海国际水产展览会——上海水产博览会（世界）是中国规模最大、最具影响力的水产展览会之一。 作为全球水产品贸易盛会，它已成为结识水产品领域贸易买家和海外企业拓展中国市场的首选平台。 本届展会由全国工商联水产行业商会、上海市水产行业协会共同主办。 本届水产博览会将继续保持一贯的专业视角和卓越品质，与国内外水产品企业和业内人士携手并进，再创高峰。

上海国际渔业展览会——上海水产博览世界丰富的现场活动汇聚行业热点，为企业接触专业买家提供多种渠道，为参展商带来高附加值的展览效应。 作为全球热带海水养殖的领导者，这家起源于美国的农业集团将携旗下班迪鱼品牌The Fish亮相2023年第十七届上海国际渔业博览会，这也是The Fish首次进入中国市场。 其创始人兼首席执行官乔什先生也亲自出席了上海水产博览会。

右：-首席执行官&

澳大利亚集团于 2004 年在马萨诸塞州成立，是世界上最大的垂直一体化生产商和可持续优质袋狸鱼推广商。 我们致力于通过负责任的水产养殖来维护我们自己和地球的可持续发展，为人类提供优质、健康和美味的海洋蛋白。 该团队汇集了20名来自领先水产养殖公司的高级管理人员和专业水产养殖科学家。 集团在美国和越南两个大型渔场专门生产The Fish。 目前产量1万吨，主要销往美国和澳大利亚，2023年将新增产能4万吨。

以最负责任的方式生产最美味的鱼

班迪鱼，英文名Bandi，又名金眼鲈，物种原产于澳大利亚，源自澳大利亚原住民语言，意为大型鱼类。 班迪鱼生性凶猛，运动能力极强。 它们是典型的澳大利亚特产。 班迪鱼肉质鲜甜，味道鲜美，味道鲜美。 这是一种被当地人津津乐道的独特鱼类。

班迪鱼渔场选在越南万丰湾，距离海岸线20公里。 这是越南最美丽的海湾之一。 拥有超过10万英亩的原始海洋环境，远离人群和工业生活网消息，海洋纯净无污染。

班迪鱼采用基于其天然可食用性的可持续饮食，其中含有益生菌和牛至和肉桂等植物营养素，以确保其健康。

当潘迪鱼到达加工车间时，要进行测温、检查和分类。 在此过程中，鱼鳞被去除并清洗干净，然后转移到切割室进行手工处理。 每条 Bandi 鱼都经过质量检查和去骨，然后通过先进的计算机分割系统进行分割。 每条鱼还经过激光扫描，以确保精确的份量控制。 切片后的班台将被真空包装，并在一小时内单独快速冷冻至-45摄氏度，以保持最佳的新鲜度和风味。

美国的鱼

作为The Fish的发源地，据首席执行官Josh先生介绍，过去四年，Bandi鱼在美国的进口量增长了284%，The Fish品牌覆盖美国5000多家超市、餐厅和酒店。 与BJS、IKEA等多家知名连锁店以及知名餐饮服务商US Foods、Sysco建立了密切的合作。 班迪鱼也受到了消费者的广泛好评。 数据显示，位于“菜单采用周期”的“创新引擎”阶段，为经营者带来灵感，激发消费者兴趣。 潘迪因其美味和方便而受到海鲜爱好者和新手的青睐，已被选为水产养殖的下一个大鱼。

The Fish的蛋白质含量略高于三文鱼，但热量和脂肪含量却远低于三文鱼，更健康。 与鳕鱼的高脂肪含量和可能超标的重金属含量相比，The Fish Bandi 的味道清爽可口，其 Omega-3 含量超过大多数白肉鱼。 它是一种优质鱼类，与鲑鱼和传统鲈鱼相得益彰。

经过三年的疫情，鱼半地鱼更加坚信，中国消费者对高品质健康食品日益增长的需求，也是中国社会经济发展的重要动力。 Fish Bandi鱼坚持无添加剂的可持续生产方法，使得生产的Bandi鱼不含激素和抗生素，安全、健康、美味。

中国的鱼故事仍在继续

通过第十七届上海国际渔业博览会，The Fish收获颇丰，众多行业人士和消费者了解了集团和The Fish的故事。 The Fish Bandi Fish品牌创始人Josh对中国市场的未来充满信心，致力于给大家带来健康美味的体验，为改善健康饮食习惯做出贡献。

创始人Josh表示，未来将坚定走可持续发展道路，提高产品质量，推动行业发展，打造具有竞争力和影响力的鱼类品牌。

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