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每个人都想要获得足够健康的饮食，在这个世界上的大多数地方，基础的健康饮食里往往包罗了米饭、肉类和果蔬。然而，考虑到如今的大多数食物都是由人类大量种植、饲养和培育出来的，加上地球人口的屡创新高，从某些方面来看，这一切可能会对地球生态产生一定的伤害。接下来，小编整理了，对环境存在潜在危害的6种常见的健康食品。
如今，在世界不少地方出现了许多素食主义者。尤其是在欧美一些国家，牛奶原本属于他们生活中非常重要的饮食结构。出于素食考虑，不少人开始实验食用起了不含乳制品的杏仁奶，它也很适合那些存在乳糖不耐受症状的人。然而，这种美味的饮料因其高耗水量和杀虫剂的使用而对环境造成损害。
在欧美一些地方，一些追求健康的人已经将羽衣甘蓝纳入了主食当中，因为它被视为一种有机食物。然而，2015年在《农业与人类价值》杂志上发表的一项研究中表明，有机农场可能比传统农场产生了更多的温室气体。别的，这些农场使用的有机杀虫剂会对我们的水道造成严重破坏。
米饭对于人类来说非常重要，究竟在我们的星球上有凌驾一半人口都将其作为主食，并通过摄入它来增补能量。然而，根据美国发展和救援组织联盟乐施会所述，种植水稻是水资源密集型的行为，占地球每年淡水使用量的三分之一。而根据环境掩护基金会的数据，全球稻米生产正在向大气中释放破坏性的温室气体，造成的危害相当于1200个中等规模的燃煤发电站。也就是说对这种食物的过度依赖，似乎在无形中伤害着大自然。
从人类的健康角度来看，藜麦简直是不错的食物。它原本是玻利维亚和秘鲁的人们所热爱的食物。但随着欧美等地兴起了进食这种食物。它的价格飞涨且变得有利可图。正因如此，安第斯山脉高山的居民们开始加鼎力大举度对其进行种植。但就是因为大量的种植，开始对本地的土壤造成了巨大破坏，许多原本并没有进行过农业种植的土地被开垦，这导致土壤的侵蚀和养分流失。
很多人不知道的是，如今有大量的肉类食物都已经实现工业化了。在发达国家，人们购买的绝大多数肉类都是在集约化农场生产的，而大规模的生产工业肉类和奶制品对环境存在破坏。以世界上最大的肉类加工公司JBS食品为例，通过肉类生产，该公司产生的年碳排放量相当于壳牌等化石燃料巨头的一半。更为重要的是，为了扩大生产，亚马逊地区大量的森林遭到了砍伐和焚烧。这另一方面又破坏了地球上的植物和动物的栖息地。
乳制品在西方文化中非常重要，而现在世界各地的新兴国家对乳制品的需求量也在连续的增加中。这意味着，对包罗淡水和土壤在内的自然资源的压力也越来越大。世界自然基金会的数据显示，在全世界数以百万计的农民照料着约莫2.7亿头奶牛来生产牛奶。牛奶生产以多种方式影响环境，这些影响的规模取决于奶农和饲料种植者的做法。例如，奶牛及其粪便会产生导致气候变革的温室气体排放；粪便和化肥处置惩罚不妥会降低本地的水资源；不可连续的奶牛养殖和饲料生产会导致草原、湿地和森林等重要生态地区的丧失。
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