中国食品报新闻部新媒体部社会活动部联合发布
国家科学技术奖1项 3项授予“水稻科学家”
1月8日，2017年度国家科学技术奖揭晓，近30个农业食品相关项目上榜。 值得注意的是，共有3项水稻研究成果和团队上榜：中国科学院院士李家阳完成的“水稻高产优质性状分子机制与品种设计”荣获第一名国家自然科学奖二等奖； 袁隆平杂交水稻创新团队荣获科技进步奖（创新团队奖）； 潘国军团队的“寒地早粳稻优质高产多抗长粳新品种选育及应用”荣获科技进步奖二等奖。
点评：科技创新有效保障粮食安全
世界上不到8%的耕地被用来养活世界上约20%的人口。 粮食安全始终是中国农业发展的主题。 水稻是中国乃至世界主要口粮作物之一。 多年来，中国水稻科学家不断取得突破，坚持用科技创新保障粮食安全。 我国三项获奖水稻育种技术，不断提高水稻产量，大幅扩大种植面积，迎来“量身定做”的水稻时代。
2 在线餐饮新规正式实施线上线下同质同标准
1月1日起，国家食品药品监督管理局发布的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》正式实施。 随着我国互联网经济快速发展，互联网+餐饮服务等新兴产业快速成长。 但存在第三方平台责任落实不到位、对网络餐饮服务商审核不严、网络餐饮服务商食品安全意识不高、管理水平有限、经营条件相对简单等现象，容易导致食品安全问题。安全隐患。 《办法》明确规定，网络餐饮服务提供者应当拥有实体门店，并依法取得食品经营许可证。
点评：线上餐饮要求更加具体、规范
对于消费者来说，送餐可谓“又喜又忧”。 随着生活节奏的加快，人们越来越离不开外卖。 据统计，去年上半年在线外卖市场交易规模约为906亿元，全年预计将突破2000亿元； 食品安全存在隐患，令人头疼。
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》明确了责任和义务，未来网络餐饮的监管将更加高效、有法可依。 随着《办法》的正式实施，外卖乱象有望结束，用户的食品消费安全将越来越有保障。
3 新版《食盐专卖办法》实行食盐价格由经营者自主定价
1月4日，修订后的《食盐专营办法》正式实施。 1990年3月2日国务院发布的《盐业管理条例》同时废止。
2016年4月，《国务院关于印发盐业体制改革方案的通知》提出，在坚持食盐专营制度的基础上推进供给侧结构性改革，要求有效配置盐业资源进一步释放市场活力。 为保证盐业体制改革顺利推进，按照国务院部署，对原《食盐专营办法》进行了修订，明确食盐价格由经营者自主确定，取消食盐生产、运输、销售等环节的计划管理，取消食盐生产、销售的隔离、区域限制制度，坚持和完善食盐定点生产、定点批发制度。
点评：食盐分销领域竞争已初具规模
盐业是我国重要的基础产业，食盐是人民生活的必需品。 食盐的价格受供需、食盐质量和消费者喜好等因素影响。 虽然经营者可以自行定价，但中国食盐储量丰富，生产技术稳定，供应相对充足。 因此，食盐的基本价格不会出现大幅波动。 同时，食盐定价市场化可以进一步激发生产企业的创新活力。
《食盐专卖办法》取消了食盐生产、销售的隔离和区域限制制度，这意味着食盐可以跨地区流通，整个中国市场的食盐资源配置成为可能。 食盐定点生产批发体系将对加快建立专业监管体系、保障食盐质量安全发挥积极作用。
4 国家食品药品监督管理局公布2017年食品抽检结果及2018年监督抽检计划
1月23日，国家食品药品监督管理局召开新闻发布会，通报2017年食品安全监督抽检情况，介绍2018年食品安全监督抽检计划。2017年国家食品药品监督管理局组织抽检情况全国抽查样品23.33万批次，总体平均抽样合格率为97.6%，比2016年、2015年提高0.8个百分点。抽查结果显示，当前我国食品安全形势持续恶化。稳中向好，大宗消费食品总体合格率保持较高水平，备受关注的婴幼儿配方乳粉质量明显提升。 同时，农兽药残留、重金属污染、生物毒素污染等问题需高度关注； 微生物污染仍然很常见； 食品添加剂非法使用、非法添加问题依然存在； 质量指标不达标等问题仍然频繁易发生。 2018年，国家食品药品监督管理局将继续加大抽查检验监测力度，全年全国计划抽查检验任务总量135.05万批次。
点评：加大抽检监测力度，防范化解食品安全风险
抽样检查监测是发现违法违规行为的重要手段。 针对当前食品安全面临的风险挑战，国家食品药品监督管理局食品监督抽检坚持问题导向、广泛覆盖、专业互补、检验管理结合、科学规范、四级联动、坚持信息公开原则，不断提高问题发现和处置率，提高抽检效率和针对性监管水平。 当然，进一步做好食品安全抽检监测工作，必须坚持以风险预警为前提，以抽检监测为基础，以风险沟通为纽带，以信息公开为保障。 同时，要以“零容忍”态度查处不合格产品和企业，严把消费者食品安全关。
5专家解读2017年十大食品安全热点
1月12日，在国家食品药品监督管理局、中国科协联合指导下，中国食品科学技术学会主办的“2017食品安全热点科学解读媒体沟通会”在京召开。 来自国家食品安全风险评估中心、中国烹饪协会、中国检验检疫科学研究院、中国农业大学、北京工商大学、大连理工大学、北京大学等多所高校和科研院所的专家 10 食品安全对“食品问题与治疗”、“普洱茶‘致癌’”、“中国咸鱼致癌风暴”等热点问题进行了科学解读。
点评：有效为公众解答食品安全困惑
由于食品安全的社会性、媒体的多样性、舆论环境的复杂性，食品安全话题总能成为人们关注的热点。 但由于网络食品安全谣言影响力大、覆盖面广，会给食品行业从业者和消费者造成很大伤害。 对食品安全热点的科学解读和媒体传播，将利用“科技界共识”解答公众关心的食品安全事件问题，同时提出科学建议。 食品安全风险沟通发挥着特殊的作用。
6 公安部联合国家食品药品监管总局下发通知，严格落实对个人食品药品违法行为的处罚
1月25日，国家食品药品监督管理局、公安部联合发布《关于加强食品药品安全执法严格落实食品药品违法行为处罚的规定》，要求食品药品监管部门和公安部门各级机关严格落实中央关于食品药品安全“四个最严”的要求，充分认识加大食品药品安全执法力度的重要性，严格落实食品药品从严治人的重要意义违规行为。 确保公众饮食、用药安全。
点评：加强食品药品监管执法
对个人的处罚是落实“四个最严”的具体要求，对于预防和打击食品药品违法行为具有重要意义。 企业的行为通常是由法定代表人、管理人员等个人策划或实施，以打击违法违规行为。 仅对企业实施行政处罚并不能真正起到震慑作用。 阵痛过后，企业依然走自己的路，即便是被吊销了。 使用不同的名称重新打开。 处罚属于个人，将法律责任转移到特定个人。 处罚手段由单一的财产处罚扩大为财产处罚、资格处罚、人身处罚。
7日 中国轻工联合会发布《消费品升级创新指南》，以优质产品服务人民美好生活
为深入贯彻落实党的十九大精神，推动轻工业转型升级、创新发展，推动消费品工业向中高端跨越，为更好满足人民美好生活需要，1月10日，中国轻工业联合会发布《消费品升级创新指南》，评估家用电器、五金、灯饰、玩具、婴童等共161项9项会议还发布了与人民生活密切相关的8种优质轻工消费品。
点评：轻工业为经济发展带来强劲动力
2017年1-11月，我国轻工业保持快速增长，实现主营业务收入22.65万亿元，同比增长8.6%； 实现利润1.43万亿元，同比增长10.2%。 中国轻工业繁荣稳定，为国民经济健康发展贡献了强大力量。
进入新的发展时代，轻工消费品正在从“有无”向“好不好”转变，品种丰富度、品牌认知度、质量满意度大幅提升，呈现多元化新趋势。层次化和多元化。 农副产品加工、食品制造、酒类饮料等快速消费品正在向安全、优质、绿色、健康方向发展。 轻工消费品正在实现从数量扩张向高质量发展的战略转型，全力支撑“享受生活”新模式，满足人们营养、健康、教育、娱乐、休闲等高品质生活需求。 此次发布的8款轻工消费品精品，是行业全面深化供给侧结构性改革、实施“三品”战略的典型例子。
82017年中国食品行业十大新闻发布首届长城食品安全科学技术奖
1月20日，第三届食品安全中国发展论坛暨2017中国食品工业十大新闻发布会暨第一届长城食品安全科学技术奖颁奖典礼在北京举行，旨在探讨如何加强技术创新，努力与国际标准接轨，形成食品安全社会共治、共享的良好格局。 2017年中国食品行业十大新闻权威发布，内容涵盖国家对食品行业发展的顶层设计、食品安全监管、消费者关心的热点话题等。 同时，会议对获得长城食品安全科学技术奖的科研团体和个人进行了表彰。
点评：用新闻的力量见证食品行业的发展，用科技创新推动食品行业的进步
2017中国食品行业十大新闻发布，既是对2017年食品行业的总结和回顾，也是对未来食品行业健康发展的反思和展望。 作为扎根食品行业的专业媒体，《中国食品报》始终关注中国食品行业的发展与进步。 利用其专业优势和大数据分析，连续多年发布中国食品行业十大年度新闻，利用新闻的力量参与并见证中国食品行业的成长和食品安全问题的改善。
同时，由中国食品报社发起并承办的“长城食品安全科学技术奖”，重点奖励在食品安全领域科技进步活动中做出突出贡献的集体和个人（团队），旨在表彰在食品安全领域做出突出贡献的集体和个人（团队）。充分调动食品科技工作者的积极性和创造性，努力为促进我国食品安全科技进步、食品工业持续健康发展、人民健康水平不断提高贡献智慧和力量。
9 国家食品药品监督管理局科技部联合推进食品药品科技创新
1月30日，国家食品药品监督管理局、科技部联合印发《关于加强和促进食品药品科技创新的指导意见》，推动食品药品监管科技研发、建设创新基地，服务产业集群，建立产学研合作。 机制等方面的系统部署。
点评：食品药品行业创新迎来政策红利
《关于加强和推进食品药品科技创新工作的指导意见》把加强食品药品科技创新作为实施科教兴国战略、科教兴国战略的重要内容人才战略、创新驱动发展战略、健康中国战略、食品安全战略。 “十三五”国家科技创新规划、“十三五”国家食品安全规划、“十三五”国家药品安全规划有机衔接； 引领和支持食品安全和医药医疗器械行业创新发展，促进食品药品研发和产业升级； 推进供给侧结构性改革，满足人民群众日益增长的食品药品安全和身体健康需求。
10 河间驴肉事件引发蝴蝶效应 《中国食品报》发布舆情分析报告
1月8日生活网消息，据媒体报道，在被誉为“中国驴肉之乡”的河北省河间市，多个乡镇都存在熟食加工黑作坊。 他们加工的当地著名食品——“河间驴肉”不含驴肉，而是以骡肉、马肉甚至猪肉为原料，添加驴肉风味和其他添加剂。 这些“假驴肉”每天批量送往北京、山东、安徽、河南等地的烧驴肉店。 1月8日上午，河间市决定开展为期三个月的全市驴肉加工行业整顿专项行动，开展拉网式排查，对28个乡镇开展相关执法检查，发现问题并捣毁黑窝点4家企业，共查扣肉制品59公斤，还查扣包装机2台、注射机1台、蒸煮锅1个、晾肉架4个、围栏2个，还查获无标识产品包装袋35个。 1月8日晚，河间市食品药品监督管理局副局长冯胜利回应“河间驴肉”事件。
1月10日，《中国食品报》通过整版设置舆情概览、分析评论三个模块，针对驴肉造假事件及时发布舆情分析报告，这在食品界尚属首次。行业。
点评：构建舆情监测体系，把脉食品行业
在河间，“驴肉造假”盛行早已是公开的秘密，形成了从生产、储存、销售、运输的“黑色链条”。 这极大地冲击了公众本就脆弱的食品安全信心，甚至无视相关法律法规。
由于食品行业的特殊性，舆情事件往往会导致整个行业形象受损，引发整个行业的舆论危机。 因此，应建立属于食品行业的专业舆情监测体系。 定期发布食品行业舆情分析报告，有利于实现智能采集、实时监测、智能研判、舆情跟踪、快速预警、行业报告等多板块功能，为食品行业的高质量发展保驾护航。食品工业高质量发展。
详情参见《今日中国食品》第二期
本网站转载其他媒体之作品，意在为公众提供免费服务。如权利所有人拒绝在本网站发布其作品，可与本网站联系，本网站将视情况予以撤除。
Copyright © 2017-2018