乐亦光：,养猪业也必须与时俱进

随着社会和科技的不断发展，养猪业也必须与时俱进。 随着人们对环境问题越来越重视，建设生态养猪场成为养猪业发展的必由之路。 如何实施生态养猪模式，值得认真思考和探索。 本期节目嘉宾对此有着自己独特的解决方案，让我们来听听他的创业故事。

本期嘉宾，乐易光——佛山市三水区乐家庄养殖有限公司董事长。 佛山市三水区乐家庄养殖有限公司主要从事广东小耳土猪的生产、开发和销售。 经过十三年的发展，现已成为粤港澳大湾区的菜篮子基地。 与华南农业大学、佛山科技学院合作开发利用小耳猪，承担了广东小耳猪良种场任务。 养殖规模非常大。 小耳猪是广东土猪，中国八名猪之一。 其种群数量大，种源纯，遗传性能稳定，生产性能高，耐粗饲，母性温顺，繁殖力强，抗病力强，皮薄肉嫩，肉质鲜美，早熟易育肥。

乐一光在节目中表示，他加入这个行业的初衷很简单——他一直怀念小时候吃当地猪肉的味道。 当地的猪肉非常香，营养丰富，更适合中国人。 巧合的是，乐一光去粤西出差，吃到了非常正宗的当地猪肉。 随后，他在当地找到了26头广东小二花纯种母猪，回来做起了现在的生意。

由于洋猪产量高、效益高、生长快、瘦肉率高，而中国本土猪味道好，但生长慢、瘦肉率相对较低，所以整个行业都是洋猪主导的。当时。 。 但乐一光坚信中国人适合吃中国本土的猪，因此他决心改良品种。 为了保证土猪肉的味道，他用五谷杂粮发酵喂猪。 生长期达300多天才出栏； 为了保证瘦肉率，他将杜洛克公猪与广东小耳母猪杂交，不断进行实验研究。 皇帝得到了回报，几年后，乐家庄饲养的小耳猪有了优势。 此时，他们邀请了华南农业大学和佛山科学技术学院的专家加入他们的事业。 佛山市农业局也帮助他们积极推动相关业务，最终造就了今天的乐家庄养殖。

此外，乐易光还利用“两个闭环”生态养猪模式推动行业发展，同时为更多人提供致富机会。 乐亿光对此进行了详细介绍。 他解释说，两个闭环是“生产闭环”和“销售闭环”。 珠江三角洲地区雨水较多生活网资讯，淡水养殖业十分发达。 乐一光在1000多亩鱼塘的岸边建了一些猪圈，将猪粪加工后放入水中培养藻类和微生物，然后用这些藻类和微生物来养水。 一种幼鱼，用作桂花鱼的饲料鱼，养殖的桂花鱼成为另一种销售产品。 乐易光表示，桂花鱼是品质最好的淡水鱼之一，市场上的价格也很好，而且这种生态模式养殖的桂花鱼会比化学养殖的要好。添加或鱼饲料。 出来的时候味道会更好。 这就是“生产闭环”。 这种闭环生产提供了更多的就业机会，数十个家庭农场加入了他们的养鱼队伍。 谈到“销售闭环”，乐亿光在这方面也有不少经验。 他表示，传统养殖生猪的价格由低到高波动，主要是因为生产和销售不是同一家公司经营。 很多人养猪然后卖给猪贩子。 当市场价格不好时，生猪经销商就会降低价格，每头猪损失数百元的情况并不少见。 对此，乐家庄养殖的“销售闭环”是公司自己做，从生产到零售，自养自销，直接面向消费者。 他相信，只要认真用发酵五谷杂粮养猪300天，保证质量，就会得到消费者的认可，实现高品质、高价格。 如今，乐亿光扩大了产业版图，涉足深加工领域。 生产广式腊肉、红烧猪蹄等产品，同时还提供餐饮，形成了“生产-销售-深加工-餐饮体验”的销售闭环。

乐易光在节目中表示，目前乐家庄育种已与华南农业大学、佛山理工学院等高校合作，开发更多在遗传育种方面的产品，并参与了与国家生猪养殖产业工程技术中心的合作基因库相关工作。 随后，他们将开发利用广东小耳猪作为猪基因芯片。 他认为“国外的月亮比较圆”的时代已经过去了。 事实上，中国人最终还是忠于自己的口味。 未来，他们愿意在继承这个老品种的前提下，用科技的力量振兴这个老品种，让中国人吃上更好的猪肉，带领公司一步步走向更加辉煌的明天！

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