假期期间，浙江省杭州市西湖景区周边多家海底捞门店客流量大幅增加，全天都排起长龙。 海底捞西湖总工会CC店的工作人员告诉记者，该店距离西湖很近，平时游客很多。 今年中秋、国庆黄金周恰逢亚运会，杭州旅游人气空前高涨。 客流高峰发生在10月1日，店内翻台率超过10倍。
以吃为核心的“味蕾之旅”为餐饮业注入了新的活力。 “我们每天下午4点就开始排队，一天能翻桌近8次，最多能排队200多个号。” 专营重庆老挝火锅的三步来老挝火锅负责人牟谦表示，这个假期期间，店里的游客量占比超过70%，客流量比往年增加了近一倍，而且业务超出预期。
美团、大众点评发布的数据显示，越来越多的小众目的地凭借特色美食转型为旅游目的地，带动全链条消费增长。 例如，汕头、潮州、台州、威海、扬州等地，外地消费者贡献的堂食订单量较2019年增长超过500%。汕尾的休闲娱乐订单量增加、潮州、延吉、柳州、淄博等地已突破500%。 600%。
对于很多消费者来说，当地的老字号餐厅往往是外出游玩的热门打卡地。 鼓楼马凯餐厅位于北京地安门，被誉为“中轴线上的美食明珠”，吸引着众多游客。 鼓楼马凯酒楼前厅经理张雪晓告诉记者：“中秋、国庆黄金周期间，一楼的餐桌和摊位基本都满了，最后一批客人午餐通常可以安排到下午2点左右，靠窗的座位最受欢迎，中午座位要翻5到6次。”
记者从北京华天餐饮集团公司获悉，今年中秋、国庆黄金周期间，北京华天直属老字号餐厅整体收入同比增长超过25%，较2019年同期增长超过10%。其中，同和居收入较2019年同期增长近80%，汇丰门顶肉饼店增长超过40%。
线下餐厅爆满，线上消费持续火爆。 美团外卖数据显示，中秋、国庆假期期间，广州、北京、上海等多个热门旅游目的地的外卖订单大幅增长。 其中，成都外地订单同比增长141.9%。 “这与出行、返乡等因素密不可分，人口流动较大。” 美团外卖负责人表示，随着游客不断聚集，热门城市的代表性美食关注度大幅提升，成为外卖平台的热搜关键词。 例如，北京关键词“涮锅”搜索量同比增长117%，上海“鲜肉月饼”搜索量同比增长849.9%生活网消息，搜索量同比增长849.9%。杭州“西湖醋鱼”成交量同比增长126.9%。
餐馆并没有忽视家庭聚会对食物的需求。 有的推出了新的时令菜肴，有的则推出了节日外卖套餐。 例如，海底捞外卖在黄金周期间推出了“秋季牛羊肉八素八素套餐”，旨在满足3至4人聚会的需求。 对于只能一个人用餐的团体来说，这是一个完美的度假选择。 数据显示，中秋国庆期间，海底捞社区运营部收入环比增长近50%。
从时间上看，相比日常午餐高峰，夜景是游客下外卖的高频时段。 饿了么数据显示，游客晚上7点后的订单占比超过三分之一，明显多于本地消费者。 以杭州为例，假期恰逢亚运会，杭州餐饮外卖订单量再创新高。 例如，西湖醋鱼外卖量环比增长265%，东坡肉、片儿川增长超过30%。 与此同时，日式简餐、咖喱饭、韩餐、泰餐等菜系的外卖量均增长70%以上。
“通过中秋、国庆黄金周期间的消费热潮，我们看到节日经济持续景气，服务消费升级，优质供给不断涌现，消费市场信心增强，消费升级。餐饮、景点门票、住宿、出行等服务业创出新高，对经济影响较大。 新的增长引擎作用进一步增强。”美团研究院副院长李继伟表示。
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