安利：从“四个方面”强化食品宁静管理 为消费者健康保驾护航（消费与宁静）加强食品宁静工作步调，

如今，随着消费理念连续升级，再加上近年来各类食品宁静事件频发，导致消费者对食品宁静问题愈加重视。多年来，安利始终坚持将食品宁静放在首位，从食品宁静责任建设、风险管控、工作机制和宁静管理人员专业能力提升四个方面强化食品宁静管理，不停健全和完善食品宁静管理体系，为消费者的健康保驾护航。

安利将食品宁静放在首位，护航食品宁静和质量管理

众所周知，食品宁静是企业生存和发展的生命线。今年9月，国家市场监督管理总局发布《企业落实食品宁静主体责任监督管理规定》（下称《规定》），这对于提高企业食品宁静管理水平、保障食品宁静具有重要的指导意义。

1995年进入中国市场的安利公司，作为保健食品行业的领军企业之一，始终将宁静性放在第一位。安利相关负责人介绍，首先，安利依托全球化的运营体系，从研发、原料植物品种选育、植物有机种植和采收、加工生产、储运物流、产物销售，再到售后服务，实现了食品宁静的全程可控。

其次，践行以质立信、以质取胜的质量哲学。高度自动化的生产流程执行全球严苛质量尺度，纽崔莱实行保健食品生产的洁净厂房要求，原质料经质保实验室取样进行活性身分和卫生指标等多项检测。再次，通过实施ISO9001、ISO22000、FSSC22000、HACCP、ISO17025等质量、食品宁静和检测实验室等管理体系，从机制创新上护航食品宁静和质量管理。

安利全面积极落实《规定》，不停完善食品管理体系

据悉，在《规定》征求意见阶段即积极到场学习和建言的安利公司，全面积极落实《规定》，主要从四方面强化食品宁静管理。

一，食品宁静责任的体系化和文件化建设。在安利，食品宁静工作贯穿于法规、质管、采购、仓储、生产、工程、行政、人事、贸易合规、物流、客服等各个部分。通过该公司法人授权企业主要负责人和食品宁静总监，各部分负责人指定食品宁静员，建立起食品宁静三级责任管理架构，层层明确职责、环环紧盯实施。该公司还制订了《落实食品宁静主体责任手册》，系统化的文件化建设，确保《规定》落实有章可循、一管到底。

二，强化食品宁静工作中的风险管控。以《规定》为契机，安利全面检视了食品宁静风险识别分析及风险管理体系。该企业一方面严格执行《中华人民共和国食品宁静法》《食品生产许可管理措施》《保健食品生产许可审查细则》构成的法律法规体系，一方面全程落实以ISO系列尺度准则、企业内部尺度规程、顾客投诉信息以及审核和生产过程中异常信息构成的内部管理体系，从而实现全流程和全要素的风险识别和分析。根据风险巨细确定检查频率，形成15份食品宁静员日检查表，管理留痕、全程可视。

三，加强食品宁静检查和汇报工作机制。食品宁静风险产生的原因主要是责任传导不畅、过程管控不严、应对处理不及时。为此，安利形成了一整套重在预防的食品宁静风险管理机制，包罗日检查、周排查、月陈诉、季陈诉、年度管理评审回顾等。《规定》促进安利在职责、内容、频率、关注点等方面进一步强化检查和汇报机制。

四，全面提升食品宁静管理人员的专业能力。《规定》推动企业管理人员的能力提升，自上而下的培训体系铸就了企业的竞争优势。安利为每位新入职员工摆设了质量和食品宁静方面的系统培训，考核合格后才能上岗。各部分还针对部分和岗位的特殊性进行技能培训和意识宣导，2021年度培训普及率到达100%。为适应远程化、灵活化的办公环境，安利还发挥企业数字化运营优势，推出多样化的线上培训方案和电子化考核方式，企业微信、AU微学堂、Teams直播等方式受到员工欢迎，全员食品宁静意识得到有效提升。

如今，在健康中国战略的全面实施下，加强食品宁静有着重要的时代意义。安利积极履行社会职责，注重食品宁静管理，严把产品质量关，将食品宁静工作做实、做细、做全，不停筑牢食品防护网，保障“舌尖上的宁静”，为食品宁静建设连续贡献力量。