中新网贵州铜仁6月27日电：贵州万山黄家寨用“村味”守护“村魂”
作者 元超 刘美玲 赵鑫
“后檐榆柳荫，前桃李罗堂。远村暖暖，依依墟炊烟。” 35岁的刘福在接受中新网记者采访时表示，“没想到这辈子能过上陶渊明笔下的田园生活生活网消息，如今的生活就像一首诗：有山、有水、有家人”和财产，这是最好的诗。”
黄家寨位于贵州省铜仁市万山区高楼坪乡青年湖村。 仿佛与青年湖村的地名相呼应，这里有不少返乡创业的年轻人，“85后”刘福就是其中之一。
图为黄家寨一角。袁超 摄
青山绿水之中，黄家寨显得格外充满生机。 “由于过度开荒和伐木，山里植被稀少，环境脏乱差，村里只有小路，雨天不穿桶鞋根本走不了……”谈起曾经的黄家寨，刘福的眼里满是无奈。
刘福一家到外省“讨饭”的情况，是13年前黄家寨的真实写照。 原本人口稀少的黄家寨，如今成了“空壳村”。 “幸运的是，这一切在2010年发生了改变。”刘福说。
2010年以来，在万山官员的支持和指导下，黄家寨开始全面美化绿化，充分利用山水特色，依托附近朱砂古镇和九峰农博园打造“水墨黄家寨”乡村旅游品牌，发现美丽田园风光，推出农家休闲避暑游乐产品、垂钓休闲游乐等卖点，将美丽乡村与生态旅游相结合，开放乡村振兴新篇章。
图为黄家寨田园风光。袁超 摄
2010年，看到黄家寨发展旅游业的规划后，刘福一家决定回家乡创业，“打到家门口”。
脱掉厂服，系上围裙，刘福就成了厨师长。 他的妻子帮助他，而他的父母则端菜并收拾桌子。 一家人用自己的房子经营农舍。 “我也怕没有游客来，但人们心里爱家，所以才打算回来‘赌’！” 刘福笑着说，“这里永远是我的家，家不会亏待孩子的。”
荷花翩翩，泉水潺潺，黑檐拱墙在蓝天白云的衬托下，自带“墨滤镜”……黄家寨的田园风光吸引了无数游客前来“打卡”。在”。 包括刘福家在内的黄家寨8家农家乐，每天几乎都住满了。 “农家乐可以坐五桌，一桌价格在300到400元之间，一天可以接待10多桌，一年净利润可达20万元……”说起这下，刘福笑了，因为他“赌”赢了。
“蔬菜是我们自己种的，鸡是土鸡……”刘福对食材的选择非常讲究。 他的目的很简单，就是让食客吃到正宗的“农家”味道。 刘福说：“这样，我们就可以买到村里村民种的菜，让大家都富裕了，也可以让游客感受到乡村的纯朴味道，这不是一个多么和谐美丽的乡村吗？”应该是这样的？”
图为刘福用自己的房子开的农家乐。袁超 摄
随着黄家寨农家乐的走红，周边村庄也开了20多家农家乐。 “三月野樱花，七月荷花”，不少游客准时“打卡”黄家寨。 每逢周末，铜仁市区及周边地区的游客都会来到黄家寨享受“慢时光”：打麻将、嗑瓜子、吃农家菜……
除了农家乐，黄家寨在东莞东西部合作资金的帮助下，还修建了莲心湖鱼塘、星空民宿、菜荷塘……“高峰期，每月游客量超过10万人次，每年农家乐至少接待七八个游客，有时订不到位子。” 万山区高楼坪乡青年湖村党支部书记、主任彭翔向彭介绍，宜居适宜的乡村环境，给村里的年轻人带来了更多创业机会，无忧无虑，没有发展的想法“截至目前，青年湖村95%以上的村民都在家，人均年收入不低于3万元。”
村庄发展好转，更多在外打拼的村民返乡意愿更加强烈。 早年，村民龙力跟随哥哥到云南从事装饰行业。 现在，家乡有所好转，兄弟二人有了希望。 他们回到黄家寨，在铜仁市或周边村庄开始了装修老业。 “每天下班回家是一件幸福的事情，因为我可以陪伴我的父母、妻子和孩子。” 龙立道：“辛苦了。”
图为黄家寨星空民宿。刘美玲 摄
黄家寨是万山区依托生态文明优势推进乡村振兴的一个缩影。 2022年1月至12月，万山区环境空气质量监测天数363天，优良天数346天。 环境空气质量优良率为95.3%。 绿色农业、乡村旅游、农业旅游一体化……“绿水青山就是金山银山”的理念正在万山各地不断实现。
对于彭向来说，保护“村庄”灵魂的关键在于人。 “因为乡村旅游，这片贫瘠的土地曾经吸引了很多海归人士播种，因为有海归人士，种子发芽开花。”
2022年夏天，一首“乡村BA”让“乡村”二字拉近了城市与乡村的距离，那些深藏不露的乡村美景和闺中不为人知的美食频频登上热搜榜。 在贵州深山里，人们一直在思考如何“逃离”大山。 如今，村民们依托山里的“村”味，盘活“村”经济。 在“村庄”的名义下，一幅美丽乡村新画卷正在徐徐展开。 （超过）
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