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孩子们放暑假了，带两个小朋友回老家过了三周！由于我做饭比较省油省盐，回老家基本没人让我做饭，轻松地度过了三周。
但是，重新回到北京，不再是妈妈的女儿，而是女儿们的妈妈，还得继续我的全职煮妇生活。一家四口，一日三餐，还得我来操持。回来的第二天就赶紧采购食材，安排饭菜。
除了一日三餐，今年的我，希望自己能够把运动这件事也坚持起来！这次回老家吃吃喝喝不少，但是没增重，主要还是归功于我每天早上的跑步。索性开个话题记录这平淡生活中的美好瞬间吧，希望自己将来回顾这些文字和图片时，满心欢喜！
很早以前我就对自己说：把时间用在哪里，哪里就会给予回报！这个暑假我减少了写食谱的时间，增加了早晨运动跑步的时间和睡眠时间，虽然还没有减体重，但精神状态比去年好了很多！
今天早晨6点钟下楼，热身，跑步，拉伸，一共用了一小时，整体感觉很不错。我也希望这个新爱好能坚持地更久一些。
跑步之前已经用电蒸锅蒸了红薯和豆包，跑步之后只需要烧一锅开水，煮秋葵和西兰花，煮好以后放到盘子里，淋上生抽酱油即可。饮品搭配的是高蛋白质的水牛奶，这个季节喝常温牛奶就可以，不需要加热了。
烧水煮蔬菜的过程中，用平底锅煎了4个鸡蛋，每人一个刚好。不粘不平锅煎蛋不需要放太多油，少少的即可，鸡蛋煎好也是嫩嫩的，很好吃。煎蛋的过程中还可以顺手切个火龙果，润肠效果非常不错，热量也不高。
早餐豆包是在超市里买的，馅特别足，也不是很甜，是我喜欢的口味，不过我也只吃了半个。不擅长做面食或者没时间做面食的话，主食店或超市主食柜台里也有很多不错的主食可以买一些，冷冻在冰箱里，想吃的时候加热即可，非常方便。
午餐就只有我和孩子们了，三个人的午餐，一般会安排两道菜，有荤有素，同样是少油少盐的做法，清淡的饮食可以让我们的身体更健康。
菜花香菇炒鸡胸肉，这道菜是我比较喜欢的，做法分享：
1、两种菜花（青梗菜花&西兰花），切小块放到开水锅里焯熟，捞了沥水；
2、干香菇提前浸泡充分，切成小块，也放到开水锅里煮熟备用；
3、胡萝卜去皮切片、鸡胸肉切片备用，大蒜切小块备用；
4、炒锅上火烧热，放食用油，放大蒜、胡萝卜片、鸡胸肉片翻炒出香味，肉片变色发白，放香菇块翻炒均匀，再放少许生抽酱油翻炒均匀，最后放两种菜花翻炒，加盐调味即可。
番茄秋葵炒鸡蛋：孩子们都比较喜欢吃番茄炒蛋，今天加点秋葵在里面，丰富一下口感，做法分享。
1、两个熟透的番茄洗净切成小块备用；秋葵洗净放到开水锅里煮3分钟，捞出去头尾，切段备用；
2、三个鸡蛋打在碗里，搅抖均匀，炒锅上火烧热，放食用油，油热后倒入蛋液，翻炒成块；
3、将番茄块放进锅里，熟透的番茄很容易炒出汁，加盐后更容易了汁，最后放进秋葵段翻炒均匀，即可出锅装盘。
孩子们的午餐主食是东北五常大米焖煮的白米饭，我的主食则是藜麦糙米饭。糙米饭对我来说更美味，越嚼越香，但是孩子们吃不习惯，所以我是分开做的，两个孩子吃白米饭，我吃糙米饭。
晚饭就更简单了，两个孩子说想吃意面，正好我晚上不宜多吃，就单独给她俩做了两盘意面套餐，做法分享：
1、烧一锅开水，煮意大利面，我用的是螺丝形状意面，水开后需要煮8-10分钟，煮好以后捞了沥水备用；切好的西兰花放到汤锅里焯1分钟，也捞出备用；
2、煮面的过程中，用不粘平底锅煎牛肉饼和虾饼，牛肉饼不用放油，冷冻的状态，小火煎熟大约需要5分钟。煎好以后用海盐黑胡椒调味即可。虾饼需要放点油才能煎好，也不用解冻，虾饼更容易煎熟。
3、炒锅里放点油，放去皮切碎打成汁的番茄，翻炒熬煮成酱，再加点成品番茄酱一起翻炒，加盐调味，放进煮好的意面翻炒均匀。装盘后再摆上牛肉饼、虾饼、西兰花即可上桌。
两个孩子一人一份意面牛肉虾饼套餐，再来一杯酸奶，晚饭轻松解决。我家常备意面，就是为了随时可以给孩子们做这种意面套餐，好吃、健康、营养、简单，最重要的是，孩子们都爱吃。
我的晚饭和孩子们的不一样，一杯黑芝麻豆浆，一小块蒸红薯（早餐留出来的），一份菜花炒鸡胸肉（午餐留出来的），7粒巴旦木果仁，这样的晚餐，量不大，还挺饱，最适合需要减脂的我！
午餐留了来的菜花炒鸡肉放到晚上吃，我又用开水冲了一下炒菜表面的油脂，虽然只是减少了一点点热量，但是能少点是一点。
以上就是我这一天的生活记录，主要工作就是做饭和看孩子学习，其次就是运动，早上跑步，下午遛娃，每天一万步的目标妥妥地完成了。
以后的日子里，希望我能更好的将运动和饮食结合起来，让我们的生活和身体都更加健康，更有乐趣，一起加油吧！
您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！
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