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近段时间，主打新鲜现炒、经济实惠且专为上班族定制的“成人小饭桌”受到广泛关注。
生活本钱高、工作压力大、生活节奏快，让吃一顿既有营养又本钱不高的饭，成为不少职场人的奢望。“成人小饭桌”解决了他们用餐痛点，自然值得肯定。但从市场规范的角度看，“成人小饭桌”隐藏的问题也不容忽视。
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根据《食品经营许可管理措施》相关规定，商家应先取得营业执照，管理食品经营许可证，且营业场合房屋性质要为非住宅。而事实上，一些“成人小饭桌”经营者既没有管理健康证、经营执照等资质证件，还将营业场合设在居民楼内。一旦食品质量和宁静出现问题，消费者将很难维权。同时，目前还没有明确的法律条文可以准确覆盖“成人小饭桌”这类家庭私厨，监管缺少法律法规依据。
民以食为天，食以安为先，“成人小饭桌”运营中出现的问题，还需多方发力破解。
“成人小饭桌”经营者应当取得相应资质，主动管理营业执照、健康证等证件，实现合规经营。必须严格遵守食品宁静尺度，确保食材新鲜，保障食品宁静；应合理定价，确保价格与品质相符，不扰乱正常市场秩序。
有关部分要强化监管，尽快出台针对性的规章制度。应深入调研，探索适应新业态的监管思路，给经营者设立“红绿灯”，更好满足新业态发展和市场需求，优化提升民生服务。同时，还应定期对“成人小饭桌”进行食品宁静检查，让消费者吃得放心、吃得放心。
消费者也要注意辨别社交平台上广告信息的真伪，选择证件齐全、具有营业资质的商家。同时，要留心菜品卫生情况，如发现食品宁静隐患，应第一时间向有关部分陈诉。一旦出现纠纷，要生存好相关证据，积极有效维护自身合法权益。
（经济日报）
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