编辑：147小编 来源：147小编
今天的菜单不知道算不算日式，应该是吧，但肯定不算正宗的，因为我根本就没有吃过谁做过，网上也没有看过类似的方子……只是今天逛超市采购了些乱七八糟的食材，又想起跨年那天做刺身剩下的金枪鱼，便自创了这么一个饭团。不正宗，但不妨碍它美味。
在三角状的饭团中裹上一颗腌制的酸梅，外面裹上一片干海苔包裹，由于携带十分方便，所以传统的饭团曾经作为古代日本士兵行军打仗时的干粮。日式饭团发展到今天，因为它方便、快捷的特性成为了便利店最重要的主打商品之一。
也许有人会说，我这个既然已多了炒制的步伐，今天也没有要带着它去野餐，做成饭团简直就是多此一举的动作，对于这点，我想说……但我高兴啊~就是觉得这样更有乐趣而已，而且分享给你们，下次各人跟家人一起去郊游野餐的话，就可以做一盒了啊~里面蔬菜瓜果鱼肉米饭都含了，给小盆友们吃简直再合适不外了，比买外面的面包饼干要健康的多呢~你说是不？
Day 5，一个自创的炒饭饭团。
多一道步伐，乐趣多多~
准备质料，金枪鱼解冻，西兰花、口蘑清洗，胡萝卜、南瓜削皮，洋葱，日式腌渍瓜条，烤海苔片，飞鱼籽。
西兰花先用热水焯一遍。
然后将焯熟的西兰花切碎，胡萝卜、南瓜、洋葱、口蘑和瓜条依次都切成丁。
平底锅放一小块黄油，中小火煎熟金枪鱼片。
将煎好的鱼片盛出晾稍凉，碾成鱼肉松状。
另起一干净的锅放植物油中火，先将胡萝卜丁、南瓜丁、洋葱丁放入锅里煸炒1-2分钟。
再放口蘑，煸炒1分钟。
放进米饭，继续翻炒，炒饭各人都会的哈，炒到米饭均匀的包裹上油份跟其他丁丁均匀的混合在一起就算炒好了。
然后放入西兰花碎和金枪鱼松，迅速翻炒几下，关火。
放入瓜条丁拌匀。
把烤海苔捏碎后撒进炒饭里…我知道，这样子太像锅底灰了，但相信我它不是的…
看，拌完之后是不是很可口的感觉？
把炒饭盛到碗里…其实到这一步你就可以吃了，趁热吃也棒棒的~可谁让我爱折腾呢，接下来我就硬生生用手把这碗炒饭捏成四个大饭团了。
因为自己在家做，没人给拍照，捏饭团的过程我就省略了…简单来说，就是用一个保鲜袋抓一把米饭，然后把米饭都集中在保鲜袋的一角用手挤捏，这也是我自创的捏饭团手法，哈哈…
捏好的饭团拿出来粘上一层飞鱼籽，就完成了。
趁着还热乎，三口并作两口就把它吞了，享受飞鱼籽在口中爆浆的幸福感吧！
一个人用饭，更不能随便，不能将就。它是静静享受、品味快乐的最佳时光。
一个人也要好好用饭，一个人的餐桌，也可以有更多选择，一个人的生活，也要过得精致而温暖。
因为，食物有超乎想象的治愈能量，它能填饱你的肚子，也能治愈你的孤单。
“一人食”未必是只身状态才会面对的状况，每一个人都可能在生活的某个时间遇到要一个人用饭的时候。“一个人”更不代表孤独或者格格不入，一个人的生活它会教会你在这个纷扰繁杂的社会中留给自己一点专注的时光。
做一个孤独的美食家
Copyright © 2017-2018