编辑：闽商界 来源：闽商界
来大美铜梁，
除了观龙灯龙舞，赏原乡美景外，
一定要来尝尝
原乡慢食
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“原乡慢食”是由铜梁西郊绿道沿线各村集体、返乡大学生携手打造的原乡原味的文化餐饮品牌。它提倡“原乡原生态”的食材主张和“慢食慢生活”的格调，让游客在西郊花语悠游谷全方位体验“悠游、悠食、悠购、悠玩”，满足都市人群快旅慢游、休闲度假的全方位需求。
从菜园子到餐桌
享用美味时，你可曾想过眼前的食物来自何方？它们是如何生长？是谁来种植？又是谁的手在烹饪？原乡慢食以本色食村为原料，小火慢炖，瓦罐慢煨，用时间和耐心成绩美味。让你用心体味沾满阳光、雨露、泥土的菜蔬原来的味道，让你陶醉弥漫于厨房的食物原来的香气，更让你找到儿时记忆里外婆家饭菜的味道。
西郊花语悠游谷位于铜梁城郊，距重庆主城40余公里。景区由全长60公里的绿道合围而成，幅员面积120平方公里。景区以绿道为线，串起精品花木、精品果蔬、精品养殖、精品民宿等财产，将玫瑰岛、叶子花开研学基地、巴岳山玄天湖度假区、奇彩梦园、荷和原乡等10余个景点串联成线。是一条融合康体养生游、休闲田园游、赏花采摘游于一体的旅游线路。这里气候温和湿润，这里土壤肥沃、物产丰富，是原乡慢食新鲜、有机、健康的食材来源地。
不但仅是美味
揭开砂锅的盖子，蒸腾的热气下，是文火慢炖好几个小时的高汤。只有文火才气将食材中的鲜味吊出来。因此也称为“吊鲜”，这与时下的快餐文化相比，味道更醇厚，也更加健康养生。吃到嘴里的不但仅是美味，还有用慢功夫来做这餐饭的人，那一份暖暖的心意。
简单的食材，搭配特色调料，造就了丰富的味道。在这里，味精可以基本不消，从食物入手掩护传统的饮食文化，慢食的推广还具有一种社会意义。好比铜梁的“水八碗”，原本是铜梁当地人逢红、白喜事的宴席上才吃的食物，是铜梁当地最具乡土风情的传统食物。
想感受原乡风情，就一定少不了品尝原乡慢食！
地点：土桥镇河水村会客厅
联系人：江春茂
联系电话：15730000998
原标题：《原乡慢食：吃的是原生态食材，品的是慢格调生活》
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