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食品安全
舆论的出现其实并不可怕。 关键是要实事求是，端正态度，正视问题、解决问题
近日，有学生反映，在广州某职业学校培训期间，在食堂吃饭吃了“胶做的异物”，学校回应称，该异物是鸭眼珠。 此事在网络上引发热议。 7月19日，广州市增城区市场监督管理局发布关于华士科教食堂食品中检出异物的通报。 送检的样品排除了橡胶制品和一次性手套的可能性，极有可能是鸭眼巩膜结构。
客观地说，这个结果是有说服力的。 一是检测手段多样，综合运用形态学检测、核酸检测、蛋白质检测、红外检测等方法； 二是对送检样品进行核酸检测，检出鸭源性成分； 三是实验室红外检测比对，结果表明，送检样品的红外光谱图谱与现场解剖的煮鸭头眼球巩膜基本一致，与天然橡胶的标准光谱不一致。和聚乙烯。
如此详细、科学、交叉验证的结果，不仅澄清了事实，也为当事人还清了清白，也算是一次科普。 公众看到的不仅是有科学依据的权威，更是一种负责任的态度。 事实上，如果涉事学校一开始没有过多言辞，而是以食品安全无小事的态度回应质疑，并送交第三方机构检测，就不会有这样的情况发生。大骚动。
面对异物，很多人第一眼觉得它像橡胶制品，这可能是视觉上的错觉：图中的盘子是学校食堂经常看到的餐盘，而异物是只有一个食槽，而且没有一个只有一个槽的大盘子。 如果是全图的话，可以看到更清晰的对比效果。 现在验证结果也已经澄清，该异物直径约为1.5厘米，不太可能是传闻中的橡胶制品。
回顾这件事，舆论的出现其实并不可怕。 关键是要实事求是，摆正态度，正视问题、解决问题。 我们常说，事实不言自明，尤其是在当前社交媒体时代，图片、视频成为人们获取信息的主要渠道，大众更倾向于自己的主观判断。 如果没有权威证据就谈论自己，就很难获得公众的信任，有时甚至会适得其反。
需要看到的是，这起事件发生在“指着老鼠当鸭子”之后不久，公众的心理阴影还没有完全消散。 鉴于过去案例对可信度造成的损害，空洞的言论更难让人相信。 而且，我们还要看到，即使是鸭眼珠生活网消息，也是不应该出现的异物。 这也是为什么，学校最初表示经初步调查，异物是鸭眼后，仍然对涉事厨房工作人员和厨师进行了相应的处罚。
民以食为天，我们必须清醒地认识到，类似网络化、大众化的食品安全监管事件还会不断发生。 相关机构和管理部门必须适应并积极应对。 只有公众高度关注，欺诈无处藏身，食品安全才能真正让人安心，这也是建立社会信任的基础。
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