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烧烤
6月中下旬，“淄博烧烤降温、客流量下降”的话题一度引发热议。 近日，随着淄博烧烤店转让的消息传出，淄博烧烤再次引发关注。
红星首都局采访发现，淄博大量烧烤店转让的情况确实存在。 不过，当地烧烤店老板和出租车司机告诉红星首都局，与过去拥挤的街道和店外的长龙相比，来淄博吃烧烤的外国游客确实减少了，而且现在恢复正常。
随着淄博烧烤的走红，淄博的招商引资效果也十分明显。 淄博市投资促进局官网公布的数据显示，去年3月至5月，淄博市各区县邀请来访企业200多家，达成合作项目近50个。 但仅今年3月份，参观企业数量就超过300家，达成合作意向项目近150个。
受访专家表示，短期来看，吸引投资、吸引人才可以带动城市经济发展，但从长远来看，城市发展是渐进的，要靠产业培育形成良性循环。
多家烧烤店发布转让信息
烧烤店老板：游客还是比往年同期多
红星首都局在58同城网站上搜索发现，有近400条淄博烧烤店转让信息，月租金从几百元到上万元不等。 其中近三分之一是7月份发布的，三分之一左右的3个左右会在5月中旬之前发布。
王老板在4月底发布了转让信息，想要转让自己位于博山区莲花池村的烧烤店。 内容显示，该店面积300平方米，有稳定的客源，每月租金3000元。
“五一晚上8:00所有东西都卖完了，现在已经恢复正常了。” 7月6日，王老板向红星首都局介绍，他的烧烤店已经开业快五年了。 与五一、端午节假期相比，外国游客较少，但与往年同期相比，仍然较多，每天的成交额可达五六千元。
“工作太累了，经常忙到晚上两三点，太累了。” 王老板介绍，夏天烧烤店的生意很好。 看到今年淄博烧烤风靡全国，他就想尽快把店转移出去。
张店区儿童公园附近一家烧烤店的老板娘李云（化名）决定于6月底出售该店。 她向红星首都局介绍，这家烧烤店今年4月份才开业，面积有300平方米。 距离网红打卡的“八大局”仅步行10分钟。“一半的顾客都是外国人”。
“当时淄博烧烤很火，我就跟小伙伴说，如果不做点烧烤，就对不起交通了，所以就找了一个可以一起做的朋友。” 李云介绍，整个5月份，每天的成交额都在1万到2万元。 关于。
“现在周五到周日基本能卖七八千，周一到周四能卖三四千。” 李云说，虽然现在的生意和五一没法比，但短短几个月店里也积累了很多熟客，“他们告诉我，现在在店里吃饭比五一要好得多” ” 不仅非常拥挤，而且还得排队。”
一位店铺经纪人向红星首都局介绍，近期淄博确实有不少烧烤店被转让。 除了新店外，还有一些经营时间较长、客流量稳定的老店。 “调动的原因有很多，有的想换工作，有的工作时间长了觉得累。” 代理商表示，当地烧烤店很多，转让也属正常现象。
淄博一名出租车司机告诉红星首都局，据他观察，外国游客数量减少了近70%。
招商引资效果明显
专家：城市发展仍靠产业培育
随着烧烤的普及，淄博的城市知名度得到了提升，短期内也给该市的投资和人才流入带来了一定的优势。
中国人民大学国家发展与战略研究院研究员、公共管理学院教授马良此前向红星资本局介绍，“知名度的提升，让原本可能没有付费的人“重视城市工业的基础产业结构，过去愿意投资。也许也会促进自身传统产业或者制造业的发展，并会带来这种产值的增加。”
另一个优势在于人才的吸引。
据淄博市投资促进局官网公布的招商工作动态，与去年同期相比，今年3月至5月，受邀参观企业和有合作意向的项目大幅增加。
数据显示，2022年3月至5月，淄博市各区县邀请参观企业200余家，达成合作意向项目近50个。 但仅今年3月份，参观企业数量就超过300家，达成合作意向项目近150个。 4、5月份生活网消息，参观企业数量接近190家，意向合作项目也在100个左右。
为吸引人才，淄博迭代推出“人才金政策37条”、“人才金政策50条”。 去年8月公布的《人才基金五十条措施》中，对引进的本科生、硕士生、博士生分别给予20万、30万、60万生活住房补贴。
据淄博市人力资源和社会保障局官网消息，今年4月12日，淄博市委常委、副市长李新生结合近期流行的“出圈”淄博烧烤，在山东大学宣传淄博市，市人力资源和社会保障局在全市组织了60场。 重点企事业单位提供岗位353个，需求1748人。 3个多小时内达成初步就业意向604人次，其中博士34人次，硕士415人次，本科生155人次。
淄博市人力资源和社会保障局表示，今年以来，该局重点对20条重点产业链和63家“链主”企业进行人才引进。 硅材料、工程塑料、聚烯烃、医疗保健等重点产业链专场招聘会已覆盖北京、黑龙江、内蒙古等6省（区、市）26所高校。 全市及区县共开展“人才快车”活动81场，服务用人单位1734家，达成初次就业意向17846人。
一位城市经济领域的专家告诉红星首都局，短期来看，投资和人才引进可以带动城市经济的发展，但从长远来看，城市的发展是渐进的，取决于城市的发展。培育产业。 从而形成良性循环。
“好的方向是依托网红经济改善营商环境，提供更多优惠政策吸引企业入驻，再通过产业发展反哺城市功能完善。一方面，更多的网红打造大家喜闻乐见的打卡点，一方面是为了提升淄博的城市软实力，另一方面，城市的发展也是一个生活、生态、生产融合的问题，这也是淄博探索的路径。未来城市高质量发展。” 专家说。
红星新闻实习记者姜子文记者余瑶
肖子琪编辑
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