2023/9/1 13:51
国内连锁餐饮企业对冷链配送的需求主要包括供应链一体化服务、配送快速准时、网络覆盖率高、个性化需求和降低成本等。 连锁餐饮企业的冷链配送是指食品从供应地运输到各门店的过程，通过特定的温度控制和物流操作，保证食品的质量、安全和新鲜。
冷链物流系统：连锁餐饮企业的冷链配送需要依托完整的冷链物流系统。 该系统包括食品生产、加工、运输、储存、销售等环节，以及相关设备、人员和信息管理。
温度控制：冷链配送的核心是温度控制。 食品在运输过程中需要保持在一定的温度范围内，以防止食品腐败或污染。 不同的食品需要不同的温度控制，因此冷链配送需要根据食品的特性和要求采取相应的温度控制措施。
配送时效：为了保证食品的新鲜度和质量，冷链配送需要尽快完成运输和配送任务。 因此，冷链配送企业需要具备快速、准时的配送能力，以满足连锁餐饮企业的需求。
个性化需求：不同的连锁餐饮企业有不同的配送需求，冷链配送企业需要根据客户需求提供个性化的配送解决方案，以满足不同客户的需求。
质量安全保证：冷链配送不仅仅是温度控制的问题，更需要保证食品的质量安全。 因此，冷链配送企业需要采取多种措施，包括质量检验、卫生管理、设备维护等，确保食品质量安全。
国内连锁餐饮企业对冷链配送的需求主要表现在以下几个方面：
供应链一体化服务：连锁餐饮企业需要冷链物流公司提供包括运输、配送、仓储、分装、分拣、加工或采购等一体化服务，确保食品质量和安全。
配送快速准时：连锁餐饮企业对冷链配送有多温区、多品种、小批量、多频次配送的要求，这就要求冷链物流企业能够快速、准时地完成配送任务。
网络覆盖率高：随着连锁餐饮企业门店扩张的加速，对物流服务企业的网络覆盖率要求越来越高，要求冷链物流企业拥有广泛的服务网络覆盖率。
个性化需求：不同的连锁餐饮企业有不同的配送需求，需要冷链物流企业提供个性化的配送解决方案。
降低成本：由于场地成本、人工成本的增加，连锁餐饮企业盈利越来越困难。 因此，需要降低供应链环节的成本，提高物流的时效性，以降低运营成本。
华鼎供应链生活网报道，一家连锁餐饮冷链服务企业，致力于成为“中国领先的冷链食品配送服务商”。 属于冷链零担下沉市场的行业领先者，依托国内领先的软硬件技术支持，为客户提供高效、协同的一站式冷链服务解决方案，助力连锁餐饮遍布全国。
截至目前，华鼎供应链在全国拥有25家分公司和18个省级中心仓，仓储面积达30万平方米，干支线2470条，覆盖20多个省、243个地级市、1749个县通过华鼎自主研发的SAAS系统，连接了1000多家上游工厂和100多家下游终端门店，荣获“中国冷链百强企业”； “高新技术企业”； “专精特新企业”、“国家冷链运营创新企业”、“四星级冷链物流企业”、“河南省冷冻食品数字供应链示范平台”、“餐饮冷链物流十强企业” 2022年》；《河南省第一批物流豫军企业名单》； 等国家和行业荣誉，并参与国家城乡高效配送服务标准的制定。
连锁餐饮企业的冷链配送是一个复杂的过程，要求冷链配送企业具备完整的冷链物流体系、温控能力、快速配送能力、个性化服务能力和质量安全保证措施，以确保食品质量。 安全、新鲜。
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