编辑：147小编 来源：147小编
食品宁静关系千家万户，也是学校工作的重中之重。为保障广大家生的饮食宁静和身体健康，做出如下提示：
一、学生及学生家庭采购食品时：
1、注意检察食品包装标识是否齐全，是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、生存条件、保质期、产物尺度号等内容。
2、注意食品是否凌驾或临近保质期。
3、看产物标签，区分认证标记，看是否是有机食品或绿色食品。
4、看食品的色泽和状态，不要被外观过于鲜艳、有光泽的食品所迷惑，不购买有异色异味的食品。
5、看食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，不在脏、乱、差的地方购买食品。
6、看食品价格，注意该食品的日常价格，理性购买“超低价”、“大促销”食品，注意看好是否为临期商品甚至过期产物。
7、最好在规范的农贸市场或超市购买肉制品、水产物、蛋类等食品，尽量不要购买无固定营业场合、推车小贩销售的食品。
二、学生及学生家庭外出就餐时：
1、外出就餐应选择食品加工场合卫生条件较好、证照齐全的餐饮单元。
2、少吃炸鸡、汉堡等高热量低营养的快餐，预防肥胖。
3、提倡使用公勺公筷，讲究卫生，制止交叉感染。
4、不要将热汤、热粥等放在桌子边沿或靠近孩子的地方，防止孩子打翻烫伤发生意外。
三、学生及学生家庭在家烹饪时：
1、家庭烹饪时养成良好的卫生操纵习惯，食物加工前要认真清洗，并及时清洗消毒台面和厨具。
2、制备食物时要注意生熟分开，盛放生肉、水产物和蔬菜的器具要与熟食分开，在冰箱储存时也要分开存放。
3、家庭烹饪菜肴要烧熟煮透。做好的食品尽快食用，剩余食物要及时冷藏。预估好食物的分量，尽量不要有剩饭剩菜。
4、尽量不生食水产物，防止寄生虫感染。
5、要注意营养搭配，合理膳食。学生饮食要保持食物多样性，多吃蔬果、奶类、大豆、杂粮，适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉等优质卵白质食物，包管身体生长发育和高强度学习任务的需要。
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江苏疾控（微信号：jscdcwx）
供 稿：营养与食品宁静所
美工编辑：江苏疾控微创团队
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