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相信现在各人对于自己的饮食习惯已经有了一定的认识，也知道了饮食习惯对健康的重要性，下面小玥就为各人带来了15个健康饮食的小知识，如果喜欢，您也可以分享给家人朋友。
1.饭前先喝汤
饭前先喝少量汤，以清淡的菜汤为佳，就像运动前，我们也要先做准备运动，饭前喝汤可以让整个消化系统动起来，让消化腺能有时间分泌出足量的消化液，为之后的进食做好准备，对消化有很大的资助
2.刻苦
这里的刻苦不是生活中受苦，而是要多刻苦的食物，苦味食物中不但含有各种人体必须的微量元素和氨基酸，还能起到调节神经系统功能的作用，缓解我们的一些恶劣情绪。
3.增补维生素
维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种反应。维生素是维持和调节正常代谢的重要物质。多多增补维生素可以大幅提高人体的健康水平
5.水的妙用
饭后饮水，中国人饮食，盐分严重超标，而过量的钠离子是导致高血压的重要原因，饭后的一杯水可以稀释体内的盐分，让你少一点患高血压的风险 。而且不要等渴了再喝水，渴的时候，你的身体已经处于缺水状态了。
6晚餐吃少
营养师推荐，人最好少食多餐，而晚餐应该吃少，如果晚餐前饿了，在午餐和晚餐之间加餐是不错的选择，可以帮你度过一天中最疲劳的时期。
7洋葱
洋葱含大量类黄酮，而类黄酮可以起到掩护心脏的作用，因此我们应该多吃洋葱，尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时。
8.蔬菜水果的颜色
深色的水果和蔬菜中，抗氧化剂含量要多于浅色的蔬菜和水果，而据研究显示，多食用抗氧化剂或可以起到减缓衰老的作用。
9.荤吃的素菜
南瓜、胡萝卜等蔬菜中，含有大量的β-胡萝卜素，而β-胡萝卜素是一种脂溶性物质，所以说在烹饪这些蔬菜时，最好多放一点油，以便吸收最多的营养物质。
10.橘子的丝
很多人吃橘子时都会把橘子上的白丝剥掉。其实，橘子的白色筋脉中含有大量的黄酮类物质，对身体有好处。
11.睡前食品
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说：睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。但是，睡前吃完食物后，需要注意保持口腔的清洁，否则容易长蛀牙。
12.高纤维的食物
如芹菜、香菇、青菜、粗粮等食物，都含有丰富的植物纤维。植物纤维可以吸附油脂，增加饱腹感，是减肥佳品。
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