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极端减肥风险多,专家建议健康减肥可以这么做(关于健康减肥)极端减肥法排行榜,

编辑:品牌世界      来源:品牌世界     

2023-09-13 05:31:54 

 

近日,一名湖北女子通过节食、液断和催吐等减肥方法狂瘦了20斤,导致闭经一年半,而在正常饮食复胖后月经才恢复正常。怎样理性看待减肥这件事?如何健康瘦下来?

广州市第一人民医院临床营养科主任沈峰表现恒久节食、极低热量饮食属于极端减肥,不但会对心脏、肾脏等器官造成巨大伤害,还会有猝死的风险,因此合理膳食,再搭配适量运动,“管住嘴、迈开腿”才是正确健康的减重方式。

极低热量饮食容易引发猝死

不久前,一名39岁的俄罗斯纯生素食主义网红詹娜·萨姆索诺娃(音译)在东南亚不治身亡的事件引发诸多讨论。多家媒体报道,多年来该网红不吃任何主食,几乎只吃水果、蔬菜、葵花籽芽等,或只喝果汁和水果沙冰,外媒称其“死于饥饿”。

沈峰表现,湖北女子的极端减肥方式和俄罗斯网红的纯生素食主义,属于“异曲同工”的非正常减肥方式,带来的最大问题是膳食结构不平衡而导致减肥者能量摄入不敷。尽管能让人身材苗条,但长此以往,会对人体产生不少负面影响。

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由于豆制品与肉类相比,热量更低,又可以增补卵白质,所以不少人会选择吃豆制品。沈峰介绍,其实豆制品中的植物性卵白质反而会加重人的肾脏负担。对此,医生一般建议肾功能不全的人不要大量摄入植物性卵白质。

沈峰表现,动物性食物富含优质卵白质、维生素和矿物质,长时间不摄入或极少摄入动物性食品,会造成人体缺铁、钙、维生素B6、维生素D、叶酸等,还可能会导致维生素B12水平急剧下降,抵抗力变弱,从而出现贫血、神经系统损伤、不孕不育,甚至引发猝死。

一些减肥人士还会选择服用营养增补剂来增补人体所需物质。沈峰提醒,铁剂、维生素片等并不能完全取代食补,矿物质和维生素最好还是从食物中摄取。

依据中国居民平衡膳食宝塔健康饮食

今年4月26日,《中国居民膳食指南(2022)》正式发布。推荐2岁以上健康人群的膳食应做到食物多样、合理搭配,即坚持谷类为主的平衡膳食模式,每天的膳食应包罗谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。

来源:中国营养协会

沈峰表现,健康人群可以依据中国居民平衡膳食宝塔的推荐规划日常饮食,做到均衡饮食即可。例如,成年人每天摄入谷类食物200-300g,新鲜蔬菜摄入量不少于300g,水果摄入量为200-350g,动物性食物摄入量需120-200g等。

“对减重人群来说,以饮食控制为主,再搭配适量运动,这样才气有较好的减重效果。”沈峰说,可以通过制造能量差的方式进行减重,即每天摄入的能量要小于所消耗的能量。目前,医学营养减重干预的方法有控制热量饮食、极低热量饮食和高卵白饮食等。

一般控制热量饮食减重速度不会太快,一般一周会减掉1斤左右,能够恒久坚持的话,最终都会瘦下来的。而湖北女子所用到的节食和“液断减肥法”,就是极低热量饮食,是“极端减肥中的极端”,并不可取。

沈峰解释,液断减肥法可让体重快速下降,但长此以往,减肥者就会出现脱发、低血糖、生理期紊乱等,最严重的就会伤害心脏、肾脏等器官,甚至引发猝死。

目前,很多医院会接纳生酮饮食的方法去资助肥胖患者(BMI≥28kg/m²)减重。所谓生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物、适量卵白质及其他营养素以适当比例构成为特点的饮食方式。

沈峰解释,把碳水化合物“拿走”,人在饥饿状态下,身体能量供给会从葡萄糖供能模式转换成脂肪供能模式,而脂肪氧化分解后会产生一种叫酮体的物质。

沈峰提醒,酮体对人体是有一定刺激性的,同时,长时间的高卵白质和高脂肪的饮食方式对心脑血管也有损害。生酮饮食仅能作为一种治疗性饮食方式,并不提倡恒久进行生酮饮食,一定要在医生的监控和指导下阶段性实施。

南方+记者 厉思璇

通讯员 魏星

【作者】 厉思璇

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