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黑芝麻营养丰富，对于大多数人来说，它都是一种极其适合益补的食物。黑芝麻含有大量的脂肪和卵白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养身分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
1黑芝麻每天吃多少合适？
我们都知道芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量量非常高同，其中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。随着天气越来越寒冷， 冬季较寒冷，皮脂腺分泌减少，所以可适当多摄入点，但也不宜凌驾20g；春夏季天气慢慢炎热， 人体皮脂腺分泌旺盛，所以春夏季节建议每天吃黑芝麻不要凌驾10g；
2黑芝麻什么时候吃最好呢？
一般来说，什么时候吃黑芝麻并没有太多的限制，但如果是想要通过黑芝麻益补，好比实现乌发等功效，建议最好饭后半小时后再吃，因为吃完饭以后，胃部的血液比力集中，比力容易消化吸收摄入的食物和补品。特别是早饭后，最合适食用各种补品，这样补品里的营养身分有充实的时间被人体吸收。网络发达的今天，（淘宔）有好的黑芝麻产物“舆味香”
3黑芝麻四大功效促进健康
1、熟芝麻是缓解眼睛干涩的好食材
从中医分析
中医称眼睛干涩为“内燥”、“津亏”，是阴亏津少的病症。芝麻含有丰富的油酸、亚油酸及甘油酸，有养血润燥的功效，对缓解眼睛干涩很有资助，具有滋补肝肾、养血明目的作用，尤其是针对视物模糊、眼睛干涩等症。
从现代营养学分析
芝麻含有人体所需的多种营养素，其卵白质含量多于肉类，含钙量是牛奶的2倍，还有维生素A、D、E及丰富的B族维生素，这些都是维护眼睛功能正常的重要物质，尤其芝麻含有丰富的油酸、亚油酸及甘油酸，均系不饱和脂肪酸，是人体组织细胞的重要组成身分，常吃能使眼睛明亮有神。
2、常吃芝麻能补肾
中医五行说认为，五色中的黑色与五脏中的肾想对应，黑色食物可入肾，起到补肾的作用，因此有肾虚的朋友不妨多吃一些黑色食物。黑芝麻就是不错的选择。
3、常吃芝麻调肠胃抗衰老
常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不敷，皮肤会变得干燥、粗糙。
4、吃黑芝麻有助于鹤发变黑
黑芝麻，鹤发令黑，九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻，蒸过之后晒过，反复九次，再连同黑枣肉混合成药丸状服用，可令鹤发变黑，但疗效究竟如何，因人体质而异，仅供参考。
44、黑芝麻怎么吃更好呢？
首选黑芝麻核桃粉
黑芝麻核桃粉 早餐芝麻糊代餐粉营养早餐黑芝麻糊
原料：
黑芝麻250克、核桃仁250克、白糖。
做法：
1、将黑芝麻拣去杂质，晒干。
2、将黑芝麻炒熟，与核桃仁同研为细末。
3、在拌好的芝麻核祧仁末中加入白糖，拌匀后加温开水调服即可。
营养价值：
1. 核桃仁含有较多的卵白质及人体营养必须的不饱和脂肪酸，这些身分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；别的，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及掩护肝脏等作用；
3. 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；
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