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今（21）日，重庆市深化“吃得文明”践行“光盘行动”公益讲座走进重庆市铜梁区青年志愿者服务中心，上游新闻“帮帮频道”营养专家，国家高级公共营养师石贵川给青少年之家暑期托管班的小朋友们带去了《科学饮食健康发展》讲座。
“我喜欢吃冰淇淋”“方便面是我的最爱”“我每天都要喝汽水”……讲座中，小朋友们纷纷“自爆”自己喜爱的食品。
“这些可都是‘垃圾食品’，对身体的健康可没啥好处。”听了小朋友们的答案，石贵川称：“现在的小朋友们有很多机会接触到许多垃圾食品，它们有华丽的外表、低廉的价格、上头的口感，有的甚至让人欲罢不能。”
石贵川说，想要让小朋友们远离垃圾食品，必须要让他们意识到垃圾食品的危害。
那什么是垃圾食品呢？石贵川称，垃圾食品就是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食物，通常在食用后容易使人发胖，并引起一系列疾病，危害人们身体健康。
好比冰淇淋、蛋糕、汽水，往往含有高糖分和高热量，且含有甜味剂和人造色素等倒霉于健康的添加剂。“小朋友们吃太多甜食，会发胖。汽水中含有大量的碳酸，恒久饮用会导致骨质疏松。要是汽水喝太多，等你们老啦，都不能跳广场舞了。”
而烧烤、方便面、油炸食品，罐头类、腌制类等食物，多数是高油脂和高热量，还容易产生各类致癌物质。
“石老师，什么是癌症？”有小朋友发出疑问，“癌症是一种难以治疗的疾病，像是无声的杀手，吞噬人们的健康。”“好可怕，我以后一定要少吃垃圾食品。”小朋友们在意识到垃圾食品的危害后，纷纷表现要管住自己的嘴，远离垃圾食品。
讲座现场，石贵川告诉孩子们应该多吃健康食物，好比燕麦、菌菇类、牛奶、大豆等。同时，要想身体长得好，还需要规律就餐，不挑食，养成良好的饮食习惯，加餐的话建议以奶类和水果为主。
上游新闻记者 徐勤 实习生 贺子林
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