新规明确不能添加防腐剂或推动预制菜行业重新“洗牌”,专家称预制菜要无限趋近堂食
石家庄市惠康食品有限公司,是国家级农业产业化重点龙头企业,深耕预制菜行业长达30年。旗下谷言预制菜,是国内率先开启“B+C”双轮驱动的预制菜头部品牌,2022年
历经40年高速增长,中国调味品行业进入了消费升级、主流换挡的历史阶段。无论是为了满足消费端对美好生活的需求,还是为了满足工业食品、预制菜发展的生产需求,调味品进
今年,预制菜首次亮相中央一号文件,千亿赛道持续升温,预制菜展业发展迎来了里程碑式节点,相关企业如何抓住新经济时代下预制菜的发展风口,已迫在眉睫。由中国烹饪协会预
而此前,有媒体曝光一家小有规模的料理包生产厂家“杠岗香”的生产环境:满是污渍的生产间,过期食材继续使用,掉在地上的鸡肉直接扔进加工槽…… 采访中,多位消费者告诉记者
预制菜如何才能变成“放心菜”?
开学伊始,“预制菜进校园”引发公众关注。一些家长对预制菜的质量和安全表示担忧。预制菜具备方便快捷等优势,正悄然渗透越来越多消费场景;但与此同时,校园餐食的安全营养不容忽视。
从“2023预制菜产业基地百强”所在的省(市、区)基地分布数量来看,排名前三的为山东、广东和福建,拥有百强基地数量分别为17个、13个和13个。
眼下,北方大部分地区气温低迷,寒意袭人,但在山东一座小县城中,成片果蔬却时刻如沐春风里。冷了、阴了有供暖、有补光,干了、湿了喷雾机、除湿机随时切换